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第124章 韭菜豆渣饼

次日一早,王素素和苏大发都没出门,村里的刘涛涛和苏磊磊带着同村的另外几个男孩,给他们家送了好几担柴火来,苏盼安付了钱,苏大发见了,一脸肉疼:“唉,真是浪费钱,后山到处都是柴火,十来文钱呢,不少了!等做出来,我上山打柴去!”

苏盼安急忙说道:“爹,你别因小失大!十几文钱,你在家,我们磨豆浆的速度快一点,一锅豆浆磨出来,至少能挣一二两银子,别因为几文钱,把大头给忘了。”

王素素干劲十足,闻言,急忙催促苏大发:“行了,你就听安安的吧,真是的,就知道心疼钱,你也不知道心疼心疼你儿子女儿,盼青和欣欣忙得脚不沾地,还不快点,今天我们一家都在家,争取多磨几桶豆浆出来。”

苏盼安家忙得热火朝天,村里忙完的人家时不时有人来看,问起王素素就三缄其口,苏大发老实,在王素素的压力下,干脆不出门,就呆在后院。

揉面粉,做面筋,苏盼安把姐姐和娘教会,自己还能轻松一点,她就负责做辣椒油。

后院突然多出一个大木桶,苏盼安再三叮嘱苏大发和王素素,这个木桶不能打开。

豆渣多起来,王素素看到豆渣就忍不住嘴酸,最近一段时间,他们家几乎顿顿都是豆渣,以前觉得好吃的东西,如今看到就有点反胃。

苏盼安盯着木桶里冒尖的豆渣,说道:“娘,我们家要是吃不了那么多,干脆我们就送给三叔家或者邻居们一些,你觉得呢?”

王素素想了想,摇摇头:“安安,明天就赶集了,我昨天晚上还跟你爹说了,家里做神仙肉剩下那么多豆渣,我们家吃不了那么多,倒掉或者送人都太可惜了,不如这样吧,明天我们去集上买几只鸡崽。”

苏盼安一听,眼前一亮,养了鸡,以后就有鸡蛋吃了,鸡蛋可是好东西啊,能做不少吃食呢,想到这里,她不由得想到家中苏大海家送的鸡蛋,顿时有些馋了。

“娘,有点饿了,你饿了没有?我去做饭!”

苏盼安揉了揉肚子,抬头看了看天色,王素素看了一眼后院忙碌的大家伙,朝她点点头:“去吧去吧!今天干脆多做点豆渣吧,送人怪可惜的,之前没饭吃的时候的,这可是精贵玩意儿,不能有钱了就浪费!”

满满一桶的豆渣,而且苏盼青和苏大发还在磨豆浆,她也有些够了,豆渣的吃法不少,只是,顿顿吃,日日吃,再好吃也有些够了。

去后院割了一把韭菜,取一半的豆渣,先把豆渣放进玉米面中,搅拌均匀,再将鸡蛋打入豆渣玉米面之中,继续搅拌,把韭菜洗干净切碎,倒入面中,此时放一点盐和油进去,把这些拌起来,揉捏成一个面饼,锅中刷一层油,把面饼子放进去烙。

苏盼安坐在灶膛前面,控制着小火,不时站起身来翻翻锅中的面饼,不大一会儿,金黄色的面饼就散发出一股韭菜的香味,中间进来喝水的苏盼青一边朝屋里进,一边说道:“真香啊,妹妹,给我一个!”