暮色降临。
陆海看了下第五环任务的完成度。
【捕捉数量:0】
超出了他的预期,原以为今天最多只能抓个五千条左右,没想超出了一千多条,看情况明天,下午就能完成第五环任务了。
滩涂上的原始人都回来了,一个个全身都是泥巴,有的更夸张,头上也全是泥巴,就露出一个两只眼睛和嘴巴。
天色一暗,要不是那洁白的牙齿,根本就看不到人。
小白启动了那台柴油抽水机,现在这台机器已经变成原始人洗澡专用,接上高压喷头轮流给大家冲洗。
可能是小孩子的缘故,不知为啥,她特别喜欢玩水,给大家冲洗时,脸上的表情总是笑嘻嘻的。
由于冲洗的水,用的是海水,陆海也发现了一个新问题,海水洗完澡后,他们身上会出现一层结晶体。
这些结晶体的盐浓度很高,附着在皮肤表层,会导致人体水分不断流失,最近这么一段时间,陆海给原始人储备的那些矿泉水,消耗的非常快,估计就是用海水洗澡引起的。
淡水问题,确实需要解决了,不能总买矿泉水来用来了。
而据小白描述,离这里大概两公里的地方,也就是他们以前生活的那片区域,是有一条小溪,她们以前喝的都是溪水。
陆海认为可以把溪水资源给引过来,在这边搞一个蓄水池,这样就可以用淡水来洗澡,同时装一些净水器,就可以确保水资源问题。
当然还有一种方案,就是搞一套海水淡化设备。
这东西在夏岐岛有很多,听老陆讲,以前岛上的居民,比现在还要多两倍,可由于岛上淡水资源稀缺经常缺水。
慢慢的,大家都搬走了,而留下来的这些人,有的花钱买了海水淡化设备,设备倒是不算贵,就是淡化成本太贵。
滤芯、维护、耗电大都是个问题,哪怕有了淡水设备,大部分居民还是省着水用。
缺水的那段时间,对居住在海岛的居民来说,都异常的煎熬。
陆海至今还记得那段时光,洗澡不能洗太久,泡澡更是不可能的,洗菜时,水龙头也不能一直开,要是开着洗菜,会被家里人骂的。
在淡水稀缺的那段日子里,岛上有人做起了卖水的生意,在那个海水晶还没有被广泛应用的年代,岛上有几辆专门拉水的车。
先拉海水卖给菜市场的海鲜店铺,一吨海水大概能卖七八十左右,最高的时候,卖到了一百元。
而卖完海水后,在从城里把淡水拉回来,卖给岛上的居民,实际上,运水并不怎么挣钱,运水车有时会帮带一些海鲜到菜市场,顺便收取个运费。
这种缺水情况,一直延续到岛上引进了自来水才得以改善,说起来,真得感谢政府,感谢党。
有了自来水以后,那些淡化设备就没用了,大多数都丢弃在那里,陆海完全可以低价买来用的。
但考虑到耗电量太大的问题,就只能放弃了,短时间里,自己还是要先保证的冷库供电。
明天自己买一两捆水管,把小溪的淡水引过来就可以了,同时陆海用白色粉末又画了个长方形。
明天让族长在这里挖一个池子,刷一些水泥上去,当做蓄水池用。
给原始人洗完澡后,小白又跑去当厨师,她似乎对煮饭也很感兴趣,可能是看陆海煮菜看多了,也会变着新花样玩玩。
比如将海鲜丢下去跟白米粥一起煮,这些海鲜都是些陆海比较嫌弃的海鲜,比如乌头、巴浪鱼、石九公、石头蟹这种上不了台面的。
煮了几次后。
原始人发现味道非常的不错,大家都非常喜欢吃,而原本因为还未生育,自认在族群里没地位的小白,也因为厨师的身份,获得了大家的尊敬。
......
看他们开饭了。
陆海也开始自己的晚餐,主打自然是血鳗,黄豆已经泡好了,接下来就是血鳗登场了。
杀血鳗很简单。
有些会去杀,还有敲骨头,有些则是洗干净,开水直接烫死,夏岐岛这边的做法,一般都是直接开水烫死。
陆海取出了十条血鳗,洗干净后,直接用开水焯一下,血鳗瞬间就变乖了,很听话在那里趴着一动不动。
接着丢进砂锅里,放几片生姜去腥,再把泡好的黄豆放进去,小火慢炖,这道菜要炖久一点。
炖得越久,黄豆就越香。
血鳗汤就越好喝。
像做这么一道菜,在夏岐岛的海鲜酒楼里,至少要200元起跳,而像陆海这种放十条血鳗下去的,估计卖的比佛跳墙都要贵。
说起来,陆海还真没做过佛跳墙,等龚师傅那边的干鲍做好以后,还真可以尝试一下,毕竟干鲍是佛跳墙的主料之一。
在等待的过程里。
陆海又抓了十条血鳗出来,这些准备拿来做酱油水血鳗,这也是夏岐岛的一道名菜,非常的香。
一点都不亚于蒲烧鳗鱼,个人感觉比蒲烧鳗鱼还要好吃,用来配饭简直就是美味。
这道菜的做法也很简单,同样把血鳗焯一下,陆海做这道菜时,会把血鳗切断,因为是酱油水,所以要想入味,还是得切的。
大概就切五厘米一段这样,然后下锅、放生姜葱,爆香后,放酱油,然后加水、把血鳗放下去煮,可以加一些白糖。
盖上锅盖收汁。
汁差不多收干前,可以在放一些蒜苗,喜欢吃辣的,可以放一些红辣椒,放完后,在焖一会。
等汁收的差不多了。
就可以起锅了。
一盘价值三百元的酱油水血鳗就成了,陆海看了下砂锅里的血鳗黄豆汤,味道非常的香,用筷子戳了下黄豆,已经软了可以吃了。
一盅汤。
一道菜。
一碗米饭,陆海觉得今天这样足够了,说实在的,那道酱油水血鳗可以让他吃三碗米饭了。
解开砂锅盖后。
里面的汤汁还在沸腾,汤汁很是香浓,一股浓浓的鲜味,伴随着黄豆独有的香味,弥漫整间屋子。
陆海拿出汤勺,舀了一小勺,轻轻吹了几口,随后放在嘴巴里,试了下味道。
很鲜很甜,还有一丝丝生姜的味道,这种甜,不是那种糖果的腻甜,而是一种鲜甜,陆海很难描述出那种味道。
陆海把黄豆和汤舀了出来,至于血鳗则被它留在了锅底,说起来,陆海一直都很奢侈浪费。
拿来熬汤的海鲜,他一般都是不吃肉的,比如石九公熬汤后,陆海一般只喝汤,石九公的肉碰都不碰,原因是这货的鱼肉真的很柴,一点都不好吃。
有种嚼之无味,弃了也不心疼的感觉,而血鳗熬汤后,精华也都在汤里了,说实在的,熬完汤的血鳗肉也没那么好吃,口感还不如龙头鱼好。
真正要吃肉。
还是要清蒸和酱油水才行,这也是陆海做了到血鳗汤,还要在搞一盘酱油水血鳗的原因。
尝试过血鳗汤后。
陆海试了下酱油水血鳗,血鳗几乎没有刺,只有中间一根脊柱骨,酱油水的咸香让血鳗非常下饭。
吃一段血鳗,就要配一两口米饭,这东西实在下饭的很,非常的香,比红烧肉还要香,且口感更好。
吃腻了,就喝几口汤。
吃完一碗米饭后,陆海忍不住又打了一碗,最后竟直接来了个光盘行动。
龙虾、鲍鱼、生蚝吃多了,真的会腻,可这道菜陆海不会,就算明天还吃,也会忍不住流口水。
说起来,在很早以前,这还真只是一道稍贵的家常菜,可随着滩涂围垦,血鳗的数量变少以后。
就变得非常贵了。
就连他们家这样的岛上大户,也不是想吃就能吃的,得提前去预约,找老师傅去挖才能吃的上。