好在这一次买下来的山鸡不少,最后的爪子和鸡翅也有不少,内脏苏念念只要了鸡胗和鸡心这些比较好打理的部位,
而对于兽人们来说,这些东西平日里时看都不会看一眼的。
鸡爪放到锅里煮上十几分钟,加上姜去除腥味。
趁着这个功夫,苏念念把鸡心处理出来,一串串的穿上了。
烤鸡心那也是味道极好的,辣椒对于兽人们来说也并不难接受,所以烧烤的味道只会越来越好。
鸡爪好了之后,苏念念把鸡爪都捞到凉水里过一下水,然后熟练的开始去骨头。
其实鸡爪不去骨的话,啃起来更带劲。
但是想到兽人们对于这么一个小小的鸡爪里的骨头,可能没有那么大的耐心,所以苏念念还是决定做个无骨鸡爪。
有苏念念的示范,青红和小月也很快上手了,速度慢一些,但也能够将骨头取出来了。
苏念念抽身出来,将鸡翅用盐和姜片均匀揉捏入味,放到一边腌制。
等到鸡爪的骨头去的差不多了,苏念念将鸡爪都放到了大盆里,切上酸果,放上剁碎的辣椒,在撒上一些盐,抓均匀之后,放到一边等待入味。
此外,苏念念把剩下的鸡肉也一只只将肥厚的地方切下来,一会儿可以直接烤了吃。
剩下的骨头架子,苏念念打算炸几个鸡架试试。
油是从晶兽身上的脂肪里炼出来的,油温渐渐升高的时候,还带着一股晶兽特有的香味。
鸡架被放进油里,顿时就冒起了细密的泡泡,噼里啪啦让人视线不由集中过去。
空气里弥漫着油香味,酸辣味,油炸味,混合在一起,让人忍不住直勾勾盯着。