这才将热气腾腾的猪头肉切成了薄薄的片，又给那客人捞了一块豆干和一块莲藕当作添头。
一旁的杨宗保虽然没做过生意，可不耽误他极有眼色，跑到那面摊老板那里要借个碗用用。
那面摊老板虽然有些不太情愿，可当着客人到底没好意思，只得递过一个碗。
杨宗保谢过了，拿着碗过来，当着客人的面，用热水涮了一下，甩干净水，递给了张春桃，将那猪头肉和豆干莲藕都装了进去，张春桃最后还浇了一小勺汤汁，才递给了那客人。
客人别的不说，心里是极为满意的，这镇上吃食别的还好，就是有些摊主不太讲究，好些碗筷，前人吃了，摊主只在水里过一下，就拿出来给下一个客人吃。
要么就是那手指头都黢黑，看着就没胃口。
倒是眼前这卤肉摊子，摆摊子的年轻小娘子身上的罩衣干干净净的，头发也挽得紧紧的，还用布包着，一点都没露出来，看着就清爽。
十个手指头伸出来也是干干净净的，也没用手去捞，而是用筷子去将菜捞出来。
那砧板和菜刀也都是干净的，就连借来的碗都用热水涮了一下，细节满分好评。
心里忍不住就琢磨着，若是这家卤菜味道真不错，凭着这个干净劲，倒是可以多光顾几次。
端着那碗就往面摊走，香味勾得他三两步就回到先前的位置前，拿起筷子先尝了一块猪头肉，顿时眼圈都红了。
这是什么神仙卤肉！太好吃了吧！他走南闯北这么些年，还从未吃过这么好吃的卤猪头肉，肥而不腻，每一片肉都浸润了那卤汁的香味，吃一口，舌头都恨不得吞掉。
一旁的那个客商，见了同伴这快要哭了的模样，也傻眼了：“不是吧？就这么难吃？都难吃哭了？不应该啊，闻着挺香的呀——”
说着就要伸筷子就夹一片来尝尝。
筷子才占到肉边呢，就被同伴毫不留情的拍开了他的筷子：“这是我买的，你要吃自己买去！”
说着将那碗猪头肉牢牢地护在了自己的面前。
另外那个客商几乎要气笑了，这同伴平日里可不是这么小气的人啊，今儿个这是？
再看那同伴一边红着眼圈，一边不忘记往嘴里塞肉的模样，终于醒悟过来，这是太好吃了吧？
他也不是缺钱的人，倒是起了好奇心，是如何美味，能让一个大方的同伴这么小气，不肯跟十几年亲如兄弟的同伴分一块肉呢？
索性也起身踱步走到了张春桃的摊位前，往那卤锅里看了看。
他不爱吃猪头肉，倒是喜欢吃猪蹄，看着那煮得油润发亮的猪蹄，也就示意给称上半个。
张春桃麻利的报了价格，去捞猪蹄，杨宗保已经跑到那面摊老板那里，跟他谈好了，今天借用他几个碗，一天下来，给两个大钱。
面摊老板听说还有钱收，立刻倒是答应了，他婆娘闻着那味道，忍不住还开口：“小兄弟，咱们借给你碗，这可是个大人情，要不将你家那卤肉什么的给点咱们尝尝呗——”