沈琬昭看中祝晗选的这个地方，最重要的一点便是位置，处于西城主道长街边上，又在坊市里面，人多，而且到各处都方便。
下了车，祝晗瞧见她，立马迎上来。
“姑娘怎么来了？”
“闲着无事，变过来看看。”
一进门，沈琬昭环顾一圈，客人倒是不多，但也不少。
祝晗见此，连忙解释道：“姑娘有所不知，这百味锅的生意怪异得很，午膳时虽也有客人，但却远不如用晚膳时生意红火。”
沈琬昭一点也不意外，前世就是如此。
越是晚上，吃火锅的人越多。
“那晚膳时生意具体如何？”
说到这个，祝晗的脸上难得流露出一丝兴奋，“很好，宾客满座，无一虚席！”
沈琬昭虽然从不怀疑火锅的魅力，但听到祝晗这么说，也有种心里石头落地的感觉。
“这百味锅甚至都不用咱们费力气吆喝，香飘十里，路过的人都闻着新奇又勾着食欲的味道进来了，对这种新奇的吃法也津津乐道，加上姑娘心思巧妙，备的那些不收银子的吃食，凡是来过的客人，都赞叹不已。”
想起客人听闻那些吃食不收银子时的反应，祝晗都不得不感叹沈琬昭太有先见之明了。
能想出这样的法子，不仅是智计无双，更需要胆识魄力。
毕竟那些吃食，也要费些银子，日日提供，可不是一件易事。
再想到昨日从沈琬昭那里拿到的账册，他研究了一个晚上，越看越觉得奇思妙想，巧夺天功，心里对沈琬昭更加敬佩了。
沈琬昭实在有些受不了他钦佩的眼神，无奈得很。
算了，就让他猜测去吧，反正自己也不可能解释清楚那些法子的出处。
“不过也有一件事……”
祝晗不知道想起什么，脸上的兴奋都少了几分。
“说吧。”
祝晗皱眉道：“这片坊市有不少做饭菜生意的，我虽然不熟悉，但楼里的伙计却认得，说是有好几个别的食楼掌柜也来咱们这儿吃，还有个伙计原本在那间酒楼做过跑堂，认出来其中有一个人，就是他们的大厨。”
沈琬昭微微惊讶，“这么快？”
“原本我想着，怎么也要等到咱们的名声打出去，一两个月后才有对手来探听情况才是。”
现在，这才刚刚开业，就坐不住了？
这一点，是真有些出乎她的意料。
沈琬昭暗暗思忖，看来她还是低估了这些商户的反应速度。
“如此一来，倒是得赶紧再选个铺子了。”沈琬昭沉思道，手里捏着茶杯慢慢转。
祝晗愣住，“姑娘还要选个铺子？”
沈琬昭在他惊诧目光里慢慢点头，“要选，现在离秋试还有些日子，你便多留意着吧，若是看中觉得不错的，便买下来。”
说着便抬步朝后房走去，因为祝晗亲自带着她，所以四周有不少视线看过来。