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第三十话:大巧不工无痕事(下)

随后,一个小时之后,打分列表出来了,结果一目了然,乐闲和乐蓝是毫无压力的胜出了。

此时,周老板等人几乎不敢相信了,他们纷纷表示不服。当然,这其中也有那两个厨师。可是随后,乐正行走到人群中间随便找了个人问道:“每个人只有一票,我问你,你给谁投票了?”

面前的人笑道:“乐老板,我当然是支持您儿子了,他那道主菜灌汤黄鱼是没的说啊!”

接着,乐正行拉过来第二个人问道:“老先生您呢?”

面前的老者指着乐闲说道:“这道菜我记得乐蓝师傅说他不会做,是乐闲先生会做,我就是因为吃了这道极品的牡丹鱼片才这么认为的。我说,乐老板,咱们可是老相识了。当年您年轻时候,我就在您的店里吃过牡丹鱼片,还是您亲手做的呢!”

乐正行指着老者说道:“我记得您,您是之前那个工厂的安全员。身体还是那么好啊!”

随后,老者把旁边的人叫起来说道:“我当年的老同事们都在这里,一共八个人,您看吧,我们都是给了这两个乐家的年轻人投票了,这四菜一汤,牡丹鱼片、灌汤黄鱼、葱爆牛柳、明珠豆腐还有一道奇怪的粥,虽然我不知道为什么,但是,这道粥看上去就是米粥,吃完我却觉得生津开胃,吃什么都非常的香,就这一点来说,这俩外国人做的作品就做不到,他们做的浓汤,酥皮汤吧,我喝完觉得味道太浓烈了,我不喜欢。”

随后,一边的另一个年轻人说道:“酥皮汤真的很好喝,但是,我喝完就觉得嘴里都是酥皮和蘑菇的味道,这些味道严重影响了我们接下来吃的东西。别的不说,焗蜗牛虽然做的很好,但是被汤抢了味道。”

这样一来,食客们的回答其实说明了很重要的一个问题,那就是搭配问题。西厨的五道菜,法式焗蜗牛、战斧牛排五成熟、海鲜肉酱面和一道西式焗龙虾,汤是酥皮蘑菇浓汤。很明显,这五道菜每一个都是味道浓烈,风味十足,但是,这些作品最大的问题也在这里,那就是每一道都好吃,结果就是混在嘴里乱作一团没什么新意。

反观乐闲和乐蓝,他们的作品,就不一样了,他们的药膳粥加入了很多清火祛热的成分,还有一部分淡淡的梅子酸味,所以说,这些部分就非常的完美,几乎是可以直接将很多人的食欲很快提起来的。而且,牡丹鱼片的味道清淡、灌汤黄鱼突出的是鲜香、明珠豆腐和葱爆牛柳是重口味一些的菜,所以说,循序渐进,完全没有任何不妥。随后,乐蓝走到人群中说道:“正所谓是大巧不工无痕事,每一道菜,不一定非要突出外表的华贵,精雕细琢应该是放在重点上。”话音刚落,四周围的人纷纷鼓掌喝彩。

见此情景,乐正行高傲的抬起头,他看了看已经灰溜溜走掉的其他几个人,他知道,这时候,自己又一次赢得非常漂亮了......