黑西装早就站了起来像朱丫一般保持七十五度鞠躬，只是不啃声也难怪她没有注意到。抱着歉意朱丫伸手摆着优雅的请的姿势引着老人往桌边引。
“嗯，现在的服务要比以前好多了。
麻烦点一锅粥，茶泡饭，再加几份酱汁肉片。给厨师说，要最特色的，手艺差了不给钱啊！”
老人明显是个八面玲珑的老江湖，一句话时表扬了朱丫点了单又提出要求，更是开了一句玩笑。朱丫一声叹，老头这么精，要多宰钱估计是不可能的了。
不论苟伟怎么和侯姐和朱丫强调，一家优秀的餐馆一定有一套标准的服务，固定的收费标准，色香味统一的菜式，与达成特色的用餐环境。侯姐不以为意，小店就是小店，有钱不赚那是傻子，鼓励朱丫看客就菜，能收就收，收多了给提成。朱丫也渐渐落入很多大型餐厅的俗套中，撺掇着客人多点菜点贵菜。
“餐馆没做大就得了大餐馆病，继续下去也就离死不太远了！”
苟伟此时才真正的发现，一家餐馆不是自己做主的无奈是那么让他无力去改变，放弃的心越来越重。
“粥比以前要好一些，味道刚刚好，不错。茶泡饭也不错，这味道比以前好多了，特色也保持着，很不错。酱汁肉片，你们这肉的名字全改成酱汁肉片了？风格不错，风味独特，刀功提升很快啊，很不错。”
老头吃一口就用茶漱一下口点评一下，直到所有菜都偿过后才正式开动。朱丫一看老头的架势就知道这是个厨子或者所谓的美食家，眼睛时不时扫视这桌。闲下时就站在这桌旁边保持七十五度鞠躬，还是不自信怕被老头挑出毛病来。
“嗯，我吃好了，把你们的厨师叫过来吧？”
“啊！先生，我们厨师正在做菜。您看有什么不好的地方我和他说，要他改进，可以吗？”
老头将筷子轻轻搁在碗上横摆着优雅地拿出一张手帕在嘴上点了点算是擦过了，招招手对着朱丫抱以诚恳的微笑。说话轻松写意却又不容置疑，朱丫吓了一大跳，赶忙低头够在老头面说悄悄地说。她倒是记得苟伟说过，有人闹事的时候先将事态控制下来，什么事都要悄悄做，不要闹大是第一原则。
“哈哈，好！生意忙好啊！你帮我泡壶茶，我在这里等一等没问题吧？”
老头变戏法似的拿出一把紫砂壶，一个小茶叶罐子递给了过去。朱丫拘谨地接过后拿到柜台前正准备泡，突然反应过来，这泡茶是不是有什么规矩，做错了怎么办。又不好意思回过头去找老头问明白，只好伸头进后厨。
“你去问一问客人壶要不要洗，洗的话就先洗一下然后把茶叶倒进去把茶洗了，再添上水送过去。不洗的话就内外冲一泡水，把茶叶用个瓷杯子洗一遍，再倒进壶里泡上水送过去！”
朱丫拍拍胸脯吐吐舌头找老头去了，这泡茶还有这么多讲究幸亏问过了，要不然这丑就丢大了。