至于卖多卖少，这就得看她能买到多少猪肉回来了。
一大锅卤肉，包括卤猪蹄和猪耳朵、猪头肉，都被卖了个精光。
若不是姜伊早早留了一块猪嘴和半个耳朵，她们中午吃啥都是个事儿。
配着香喷喷的卤猪嘴和猪耳朵，姜伊、顾母和小铃铛都是吃了个肚儿圆。
然后，便是点钱、算账。
一百二十四块三毛五！
扣去猪肉、卤料、煤炭的费用，净赚四十多块钱！
而卤料并不是一次性的，是可以反复使用的。
卤肉这东西，卤料是越用越香醇。
当然，如果处理不当，卤料也是会变质的。
不过，这对姜伊来讲，都不是事儿，她可是有经验的老厨师了。
手里有了周转的钱，姜伊自然是继续去肉联厂买肉。
因为刘姐的关系，姜伊并不担心自己会没有猪肉可买。
肉买回来，洗净，切块，下锅。
慢慢的，店里又传出了卤肉的香味。
原本呢，姜伊觉得购买高峰得到傍晚工人下工的时候才来，可这一次，来买卤肉的都是周围的居民。
姜伊原本还打算给刘姐送俩卤猪耳朵，结果，随着买的人太多，她眨眼就给卖了出去。
无奈的她，只能再跑一趟肉联厂。
不跑不行，她之前买的准备傍晚卖的肉，居然被周围的居民给买个了七七八八。
那可是将近一头猪的肉啊！
“有钱人，还真的多！”
姜伊本以为平城的居民都挺拮据，可现在才发现，是她眼界窄了。