口感还算不错,外焦里嫩,这个时代又没有烤箱,做烤鸭可是很考验对于火候把握的。
要说缺点,就是腌制的不够入味儿,应该属于调料上的缺失。
“好吃。”顾念道。
对于顾念来说,虽然赶不上自己的手艺,但是跟平时吃的东西乃是天差地别了。
南瑾玉却放下了筷子,拿起旁边的巾帕擦拭着嘴角,“没有你做的泥巴烧鸡好吃,还有竹筒奶茶和红烧肉。”
顾念抽了抽嘴角,“那不是泥巴烧鸡,那是叫花鸡!”
不过,被人夸赞厨艺,顾念还是有些小自豪的。
她的手艺,也只做给家里人和南瑾玉吃过。
家里人难得吃上一回肉,自然吃什么都好吃。
南瑾玉对于吃食的要求确实极高,但他总是一副淡然的模样,仿佛什么都引不起他的兴趣。
吃饭也是,从来不会反复的去夹同一道菜。
所以,才导致她一直误以为自己的手艺在这个世界很平常。
一旁站着的无心突然道:“为何要叫叫花鸡?”
“当然是因为第一次做出这种鸡的人是叫花子呀,只是后来,被别人熟知以后,又经过不断的改良,才有了现在的做法,还可以在鸡肚子里塞上各种食物,就像我上次塞的米饭和蘑菇,既有米饭的清香,还有鸡肉的味道。”说着,顾念看着南瑾玉道:“原来南哥哥喜欢吃这个呀,看你一直吃的面无表情,我还以为自己厨艺平平呢,既然你喜欢,那下次我再做给你吃呀!”