“常有人说,某个大酒楼的菜,还没有小馆子的好吃,这应该就是所谓的各有所长吧?”
“大厨做得最好的菜只有那么几个,酒楼的菜不可能都是大厨做的,馆子可就只有一两个厨师。”
略有感触的陈宇,驱散心中的杂念,看着在锅里翻滚的大黄牛,又用竹竿捅了几下。
“火候差不多了,再用小火煨三个小时,就能大吃一顿了。”
两个多小时后,村里的男女老幼,全部蜂拥而至。
“小宇,好了没有?”吴大勇急不可耐的问道。
“还有半个小时。”陈宇说道。
“我在镇上都闻到香味了。”吴大勇说道。
“卫国,这牛肉太香了,爸喜欢吃牛肉。”夏雨说道。
“嗯,等炖好了,我开车送过去。”陈卫国点了点头。
半个小时后,牛肉炖好了,一桌舀了一大盆。
陈卫国舀了一大锑锅,开车前往青山镇。
陈宇也舀了一些,骑着自行车前往镇上。
“小陈,你怎么来了?”唐振国好奇的问道。
“唐叔叔,我在家炖了一头牛,送一些给你们吃。”陈宇说道。
“你炖了一头牛?”唐振国惊讶的问道。
“嗯,我跟别人学了一道菜,炖一头全牛......”陈宇说道。
“我早就闻到了,还以为是谁炖的牛肉,原来是你炖的。”唐振国神情震惊的说道,五峰村离镇上有好几里,隔这么远都能闻到香味,这让他感到匪夷所思。
“小陈,吃饭没有?”慕容燕笑着问道。
“我回去吃。”陈宇说道。
见对方离去,慕容燕别有意味的看了一眼唐诗。
“吃饭,吃饭。”唐振国岔开话题道。
“这牛肉真好吃,入口即化,回味无穷。”慕容燕赞道。
回到村里,陈宇找了一个位置坐下,大快朵颐的吃了起来。
“小宇,这炖大牛太好吃了,一个月炖一次怎么样?我出钱买牛。”吴大勇说道。
“食品厂出钱吧。”陈宇说道。
“对,全村人都吃,哪能让你一个人出钱?”陈大军说道。
“太爽了,好久没吃这么爽了。”吴大全笑道。
“诶,肚子太小,装不了多少。”宁强意犹未尽的放下筷子。
“那条牛腿给小宇留着。”蒋云丽说道。
正用锅碗瓢盆装牛肉的人,都没有去动那一条牛腿。
“给我留点。”吴大洪说道。
“又吃又装,怎能像你们这样?”
“自己动手慢了,怨得着我们吗?”
“算了,我舀点汤回去。”
不到半个小时,大铁锅里面的牛肉和汤,就被众人舀了个七七八八,空荡荡的大铁锅里,孤零零的躺着一条牛腿。
“小宇,下次炖大牛,记得叫我一声。”吴大勇说道。
看着一个个长辈,端着锅碗瓢盆离去,陈宇忍俊不已。
一千多斤的大黄牛,炖了缩了一些水,再把牛骨头去掉,怎么也有六七百斤牛肉。
父亲给外公他们舀了二三十斤,他给未来的老婆、岳父、岳母送了十几斤。
余下的几百斤牛肉,被村里的男女老幼吃了大半,除了给他们家留了一条牛腿,剩下的牛肉和汤,几乎都被村里的叔叔阿姨舀了个干干净净。