这次换粮食的时候，她特地换了三斤猪肉给大家改善伙食。虽然家里有兔子肉跟鸡肉，但是味道终归是跟猪肉不一样的。而且兔肉跟野鸡肉不能光明正大的吃。
更重要的是，猪肉它出油多啊！有营养！
现在的猪肉稀缺，大队上的人又多，张月茹可是排了好长时间才从卖肉的那里抢回了几斤肉。
就这么三斤肉，如果是炒菜，一人夹个两块也就吃光了。
张月茹便打算给包成肉包子，包肉包子的时候顺便再包点素菜馅的包子。
现在天气也慢慢的降下来了，不像夏天一样存不住东西。多蒸点包子放起来，等早上上工的时候蒸一些直接就吃了，省的还得大早上的起来做早饭。
秋天的蔬菜多，再加上家里平常腌的咸菜能够让张月茹包好多种的包子了。
家里有之前腌的白菜跟酸豆角，再加上还有秋天刚成熟的蔬菜像萝卜，茄子，空心菜这些都是农村人会种植的蔬菜。
像张月茹这种村庄里的人，家里的院子一般都比较大，所以大家都是在自己的院子里划出一块地来，种上各种蔬菜。
这样的话，最起码能让家人填个温饱，不会饿出个病来。
肉少菜多，家里吃饭的人也多。
三斤多的肉瘦肉直接被张月茹剁成了肉末，至于肥肉则是被张月茹小心翼翼的给刮了下来，全部都被熬成猪油渣之后才被剁成了沫沫，放进了盆里。
三斤的肉着实太少了，不够姜家一家人分的。张月茹就往里面掺了些兔子肉。