等食材全部送了过来，刘洪昌就开始在厨房熬制猪油，把准备工作先做完，明天一方鞭炮就能开业。
没多久杨麦香就背着两个孩子来到了餐馆，四处看了看，有把桌子给擦了一边。
杨麦香：“你一个人能忙的过来吗？”
刘洪昌：“还行吧，刚刚开业应该没什么人，外面妈说在这边帮我两个月，要是生意好我就在请一个人。”
杨麦香点了点头，不管刘洪昌做什么她都支持。
刘运昌推着一个后面加装了两个箱子的自行车走了进来。
刘运昌：“洪昌你看是不是这样。”
刘洪昌：“这样就行，明天你去卖一天的肉夹馍你在决定要不要辞职。”
刘运昌：“行我知道你不能害我。”
与其后期被工厂辞退，不如现在出来单干，先给自己挣点启动资金，以后遍地是黄金，这是刘洪昌对自己大哥说的。
刘运昌为人有些胆小，但是大是大非面前是向着自己的小弟。
清晨两兄弟在门口放了鞭炮就宣布开门大吉，刘洪昌把考好的饼与卤肉给刘运昌装好，让他到文化广场那边卖。
一上午的时间刘运昌买出去三十五块钱的肉夹馍，除去给刘洪昌的成本一天挣了十七块五，下午还能去年轻人跳舞的地方卖，最少还能挣五块，两天就能挣一个月的工资，打定了主意回去就辞职。
王翠兰在大厅收拾桌椅，今天吃饭的人不多，到了晚饭时间一共也就二十多人这样子，不过每个人走的时候都竖起了大拇指。
王翠兰：“洪昌今天挣了多少？”
刘洪昌：“十八块钱，比食堂上班强，现在刚开业人少也正常，只要咱们手艺好就不怕没顾客上门。”
王翠兰：“是这个理，能睁着钱就行。”
这时老大过来了，一脸的喜色。
王翠兰：“全卖完了？”
刘运昌：“嗯，人家吃了还问我明天去不去，今天就挣了二十八块钱，来洪昌把你的一份给你。”
刘运昌把本钱递给刘洪昌多加了五块钱，刘洪昌收下了这是大哥的一番心意。
王翠兰：“那你决定好了不干焊工了？”
刘运昌：“还干什么焊工，这个自由而且挣得多，我还欠洪昌一千多没给。”
刘洪昌买了一套四合院，一共花了四千多，刘运昌也跟着买了一套小一些的四合院，把老房子卖了还差一千块跟刘洪昌借了一千。
王翠兰：“你想好了就行。”
刘运昌：“干这个我想过了，只要做得好，两个月就能把洪昌钱还了，还能剩个几百块，要是厂里上班不吃不喝一年都还不上。”
刘运昌把箱子放在饭店里，三人收拾了一下就往家骑回去。
吴晓英看着刘运昌的表情就知道有喜事。
吴晓英：“今天生意很好？”
刘运昌：“给你说着了，一天我挣了半个月的工资，这做生意跟捡钱一样，我给孩子们带了几颗糖。”
吴晓英：“明天麦香过来我分给孩子们吃。”
两家四合院就在一起一墙之隔。