对于周云来说,最危险的是局长。如果那个团长投靠了日本人,那么,局长来了,就是那团长最大的机会。抓住了局长,就可以在日本人那立上一个大功。
但是,局长现在在哪里都不知道啊。
周云抬手看了看手表,按规定,局长应该到了常熟。
今天晚上,就去虞山看看。
车队到了常熟,周云不去住宪兵司令部,要住常熟最好的酒店──常熟客栈。
常熟客栈就在虞山脚下,背山朝水,风景极好。许多的风水大师都说,常熟客栈是一块风水宝地。
听了周云的解释后,二条也不住宪兵队了。那里血腥味太重。
于是,山田命令,征用了常熟客栈,将里面的客人全部赶了出去,客栈的门口,站上了两个日本宪兵。
这一来!常熟客栈就没人敢靠近了。
安顾好后,山田便让人给周云和二条的人送上晚餐。而他,则是领着二条与周云,去了王四酒家。
王四酒家创建于清光绪十三年(1887年),店主王祖康有一手精湛的烹饪技艺,勤于创业。利用田间蔬菜,山间野味,家养鸡鸭烹制菜肴。所制的桂花白酒、香甜醇厚;油鸡山鸟,风味独特。
二条上次在这里吃的很舒服,这次一来,他就直接点上菜。
“来一只王四叫花鸡。”
王四叫花鸡是常熟十大美食之一,叫花鸡上桌,那是香味扑鼻,油光水色,鸡肉酥香,味透而嫩,上筷骨肉分离,食不嵌齿,荷香四溢。
当叫花鸡上来后,老板介绍道。
“民间有一说法:吃王四叫花鸡时先要敲裹在外面的泥巴,敲一下身体健康;敲两下家庭和睦;敲三下财运亨通。”
二条一听,马上拿了一双筷子,在那叫花鸡的身上,连敲了三下。这才满意地放下筷子。
周云知道他的意思,那就是想发大财。
不过,这叫花鸡真的好吃!酥、香、嫩,吃进口中,几种味道往人的鼻子里钻,好好吃啊!
周云与二条一样,那鸡骨头都给吃了。那鸡骨很脆,一咬就碎,吃着回味无穷。
第二道菜是“冰糖葫芦”。
这可不是街上叫卖的、小孩喜欢的那个冰糖葫芦。
冰糖葫芦系“王四酒家“创制的独家筵席名点。用面粉、米粉作外壳,白糖、猪板油为馅,入锅炸熟,撒上绵白糖。冰糖葫芦外观冰箱洁白,形似葫芦,酥甜肥香,具有香、松、脆、甜、肥等特点。
三个人叫了一壶“王四桂花酒”。
王四桂花酒精选上等糯米,集秋后虞山北麓山民种植的晚桂花--“青花“,以及虞山杨树涧优质山泉水,从浸米、蒸饭、拌药、兑水、压榨、蒸甏、煎酒、灌甏到封泥自成一体,逐渐形成了前店后坊独特的民间酿酒工艺。
这酒喝到口中,能让你感觉到你到了一处山涧中,看到了那流动的山泉,听到了那百鸟争鸣。
山田喝这酒不知喝了多少,但一上桌,他又开始与二条抢起酒喝来。这就是王四桂花酒的独特之处。每一次喝酒,都有不同的感受与感兴。