她后来去了胭脂铺子，到底是大家族里面出来的，上手很快，很快成了下家分店掌柜人选之一。
种辣椒并不急，今天种不完明天种，种子是干的，放不坏。
等明天买来丫鬟，大家一起吧，明天小新和石头要上学，即使不上学，也骗不到小新来干活了。
次日周稻把自己村的五个人带来了，以前以周方为首的五个人在纺织作坊做工，一天是十五文，作坊管吃管住。
郑垣开的工钱是一月八百文，管吃管住还有两天假。
若不是周稻在村里口碑极好，帮很多同村的找过活计，周方都以为他是逗他们玩的，工钱比以前每月涨了快一倍！
一年下来能多四两银子！
反复确认这活计是真的，几个人收拾了行李就跟着周稻来了临昌县。
郑垣跟周方聊了几句，互相都意识到对方是行家，都挺满意。
郑垣说了作坊在赵家村，周方表示可以理解，他们上次的作坊也是在村里，作坊不比门店，门店要在人流量大的地方，作坊要求场地大，至于位置倒不打紧。
既然确定是熟手，郑垣也是大方惯的：“每月八百文，早七点到晚五点，每月两天假，节日放假，年底额外发过年银子，做得好有奖励。”
这种待遇完全挑不出毛病，周方五人跟郑垣签了两年合约，当天就去了赵家村。
周稻又被江岚叫过去，这次是要找两个勤快能干的丫鬟。
周稻仔细问了要求出去买人，江岚看着他的背影，这人做伙计挺可惜的，这是古代的资深HR啊……
自己几个店，是不是要设个总部，找个总财务，总掌柜，再加上周稻这个调派人员的，自己十天半个月看一次账就行了。
以后空闲时间就更多了。
总部自然不能设在江宅，江岚喜欢把工作和生活分开。
香满楼后院除了一间屋子里放些菜，其他的一直空着，刚好用来办公。
江岚在思考以后怎么做甩手掌柜的计划，周稻带了两个十四五岁的姑娘回来了。
两个人都有些黑，长得不出彩，五官只能算端正，眼神清澈，周稻果然极会挑人。
两个人是认识的，之前在小财主家做过两年，江岚问了名字，之前主人给取的一个叫丹丹，一个叫圆圆。
江岚没打算改人名字，就让还这么叫，以后听念念安排做事。
念念之前没做过大丫鬟，却胜在人勤快，不抱怨，对小新尽心尽力，做侍从忠心最重要，所以念念便是大丫鬟了。
江岚直接给她们分了工，丹丹主管衣物，圆圆主管卫生，念念专门负责小新，小事不决问念念，大事不决问江岚。
这次不用童工了，五个人齐心协力，把剩下的辣椒籽播种完毕。
次日早晨，江岚交代赵云峰替她巡视幸运屋，跟赵云峰说了半年后要开分香满楼分店，让他推荐一个掌柜。
赵云峰几乎没怎么犹豫就推荐了郑行，郑行在大庸府几年，人机灵聪明，善于看人眼色，在香满楼的伙计中，能力居于首位。
江岚心中的人选也是郑行，她在香满楼呆的时间最久，每个人的表现都看在眼里，郑行干活卖力，说话好听，不少熟客都爱喊他上菜。
“那就郑行，你慢慢培养他，还有半年，不急。”
“另外你注意着胭脂铺子和幸运屋，我准备设一个总部，你以后就是大掌柜，统管大局，坐镇后方，每个店的掌柜都归你管。”