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林煜跟责编青鸟聊了一会儿,确认过合同没有什么问题之后,下楼将合同打印好,发东风快递寄了出去。
……
晚上七点半。
林煜听见小屋房门响起的声音,出来一看,却是马子铭回来了。
两人互道过晚上好。
马子铭问道:“他们回来了吗?”
“你是第一个。”
林煜摇摇头,心里也有些疑惑。
往常这个时间点,嘉宾们差不多都已经回到信号小屋了,今天却一反常态,只有马子铭一个人回来了。
“奇了怪了,不可能今天都在加班吧?”
马子铭也惊疑了一声。
不过两人都没做多想,只当其他人是或是因为加班、或是因为堵车耽误了。
两人走进厨房,打算准备今天的晚饭。
马子铭在橱柜前站了一会儿,忽然开口道:“林大厨,我想学做菜,你能教教我吗?”
“当然可以!”
林煜笑了笑:“你想学什么菜,我教你啊。”
“唔……让我看看冰箱里都有啥。”
马子铭打开冰箱上上下下、反反复复地看了好几圈,然后伸手取出一根玉米和一块午餐肉,道:“就先学个玉米炒午餐肉吧,比较简单。”
林煜自无不可的点点头。
于是马子铭将玉米洗好,开始用手剥玉米。
“这样剥玉米又累又慢,而且剥出来的玉米品相也不好。”
见状,林煜指导道:“你先把玉米切成两截,然后对半切开……”
马子铭从善如流,惊喜地发现按照林煜教授的办法,剥出来的玉米颗颗完整饱满,又快又轻松。
剥完玉米,马子铭开始切午餐肉。
这一步没什么好说的,有手就行。
很快,配菜都准备妥当了。
林煜再次出声提示道:“先中小火架锅烧热,然后下凉油,等你感觉油温差不多有四五十度的时候,就可以下午餐肉……”
他把玉米炒午餐肉的所有流程说了一遍,在某些地方甚至比市面上绝大多数的美食食谱里的步骤还要详尽。
“林大厨,等等!”
马子铭只感觉脑子里嗡嗡的:“你慢点说,一下说这么多我压根记不住啊。”
林煜笑道:“记不住没事儿,你先按照我说的步骤做,过程中哪里有遗漏我会给你提示,放宽心。”
“好吧。”
马子铭点了点头,从一旁拎起油瓶,看着平底锅喃喃自语:“先炒肉……不对,先下油,然后炒肉,炒完肉然后炒玉米,炒完玉米然后加盐加生抽……”
他嘴里重复着精炼过后的步骤,深吸了一口气,开始倒油。
很快,平底锅里的油开始冒烟,这意味着油温过热。
林煜在一旁看的焦急,赶忙提示道:“火开大了,关一点!”
“啊?倒肉……好的!”
马子铭的注意力全都集中在炒菜上,听到林煜的声音,也没听清对方究竟说的是什么,只是按照之前记下的步骤,往平底锅里倒午餐肉。
只见午餐肉直接下进滚烫的油锅,面朝锅底的那一面迅速被高温煎成了焦色。
“不是!”
林煜又气又好笑,大声提醒道:“我是说火太大了,关小点!”
“关火?哦,好的,马上!”