如果是胡饼店，就卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油砣、髓饼、新样满麻等。
每个案板上用三五个人，有人擀剂、有人卓花，然后入炉，从五更时候起，桌案的响声，远近都能听得到。
只有武成王庙前海州张家、皇建院前郑家的生意最兴盛，每家有五十多座烤炉。
卖活鱼的商贩用浅抱桶，用柳条穿着鱼放在清水中浸泡着，或者沿街叫卖。
每天早晨只有新郑门、西水门、万胜门，像这样的活鱼有数千担进入城门。
冬季，就从南方的各处较远的地方贩卖活鱼过来，叫做“车鱼”，每斤鱼还不到一百文钱。
——
这日发了工钱，长孙旭拿到这钱，开心地对长孙敏道，“敏儿，这钱怎么花？”
长孙敏眼睛一转，“唔……我想去吃一下蟹皇居的螃蟹。”
“好，哥带你下馆子去。”
兄妹俩来到蟹皇居门口，那伙计鄙夷地看着长孙兄妹，“你们两个衣服这么破，一看就没钱，你们还是去别处吧，这里是有钱人的地方，你们是进不来的。”
长孙旭眼里冒火，“你怎么能这么说我们？”
伙计撇撇嘴，“哼，你们两个穿成这样，是哪里来的乞丐啊？你们两个是乞丐，怎么可能有钱，快点走吧！穿着这身衣服，是怎么混进来的啊，快点滚吧！”
......
两人的吵闹声很大，让周围的人纷纷侧目而视，不时传来阵阵轻笑声，长孙旭只觉得脸皮发烫，旁边的长孙敏已经羞愧地低下头了。
长孙旭心里憋着一股气，他看着那些围观的人，心中不由暗自冷哼一声，他知道，如果此刻不拿出一些实际行动来震慑住这些人，恐怕这些人是绝对不会相信的。
怒气上涌，长孙旭不喜欢被别人看不起，尤其是在这种情况下，这让他非常的愤怒，但是此刻他还需要忍耐，毕竟现在这个时候，最重要的是要震慑住这些人，不让他们继续胡乱议论。
所以他立马从怀里掏出了一块碎银子递了出去，“这银子够了吗？”
“银子是够了，只是这银子是从哪里来的，该不会是偷的吧？”
伙计见到这银子，确实变了脸色，满脸堆笑，正要把兄妹俩引进去，旁边却响起一个声音。
伙计一听声音，回头看去，一张脸顿时笑得更灿烂，只是多了几分虚伪。
“原来是刘五爷啊，怎么吹的什么香风，把五爷也吹来了。”
刘五爷是个二十来岁的年轻人，身边跟着五六个跟班，长孙旭一看，也变了脸色，这刘五爷是甜水街附近有名的话事人，常年带着一帮混混打手收租的。
他鄙夷地看了一眼长孙兄妹，“银子是从哪里来的呢？是不是偷的，小子？”
此话一出，他旁边的跟班立马上前，恶狠狠道，＂小子，识相的话，赶紧把银子交出来，否则你就等着吃牢饭吧！＂
其中一人恶狠狠地盯着银子，他们知道五爷的心思，这俩小子的银子，拿着烫手，得孝敬五爷先，他现在已经没心情管别的了，他只想尽快把银子拿到手，至于银子的主人是谁，对方是男是女，又长什么模样，这些都已经不重要了。
“银子是我和妹妹打工赚来的，不是偷的，你别胡说八道。＂
长孙敏气鼓鼓的瞪着这几个混混，这些人实在太过份了，这银子明明就是自己挣来的，怎么可以说是偷呢？真是的。
看到妹妹气呼呼的模样，长孙旭心里一慌，然则眼下绝对不能认怂，“这就是我们在新开的京御膳坊打工赚来的，怎么可能是偷的呢？＂
“嘿嘿嘿……哈哈哈……”
眼前这帮地痞混混放肆地笑起来了，刘五爷踱到二人面前，鼻孔朝上，眼睛朝下，用一种怪异的姿态望着他俩，“说假话都不知道怎么说，在一个店里打工，能赚这么多银子？牛小二，你说说，你一天能赚多少？”
牛小二就是那个前倨后恭的伙计，他哈着腰，“回五爷的话，小的一天也就赚一百个铜板，这还是掌柜熊老爷看小的做了多年，额外赏的。”
“听到没有？”
刘五爷恶狠狠瞪着长孙旭，“人家干了几年传菜的招呼的， 才拿到一天一百个铜板，那京御膳房，本爷也听说了，不过开张一两个月，就给你这么多？你当五爷是傻子吗？还是你是傻子？或者说那京御膳房的掌柜是个大善人？”