现烤的，因为在本地的习惯中。
一般的面包都是冷的，是提前准备的，是主食的备选。
所以一般是为垫肚子的准备的。
在尝过汤菜后，姜离和雪清禾已经知道了，应该马上就是主菜了。
这应该是今天晚上，最主要的菜。
这道菜，可以是最重要的，菜品。
一个晚宴，评价是否十分的出彩，这是最重要的菜。
其他的菜，只是锦上添花而已。
这个房间的，慢慢被推开，尼科洛夫，慢慢进入姜离和雪清禾的视线之内。
这是餐盘盖，相比之前的餐盘盖大了不少。
慢慢餐盘盖被慢慢打开。
是“汉堡排”
这已经是姜离和雪清禾预料之中了，因为这个菜品，在姜离和雪清禾来到后。
就不停的在各个地方，各个招牌中都看到过。
所以姜离和雪清禾度感觉应该是这个菜。
随着餐盘盖的打开，一股油炸的香味。
香味像是一头发疯的斗牛，直接往姜离和雪清禾的鼻子里面钻。
两人都不约而同，吞咽了口水。
这是身体对食材的渴望，因为之前的前菜和小菜，都是在为这道菜做铺垫。
所以这股味道，一出现，味蕾自然的做出了反应。
即使姜离和雪清禾心里早就预想到，但是肚子却不这样想。
仿佛再说“来点硬货，别整这些没用的，没有感觉，来点我喜欢的”
看着面前，还在散发出白烟的汉堡排已经旁边的一个硕大的天妇罗虾。
盘中配菜则是，一点新鲜的的蔬菜丝。
毕竟荤素搭配，是全球的共识，这样吃起来口感十分的棒。
“这是汉堡排，请两位慢用”
姜离现实用刀叉轻轻一划，只听见“咔嚓”的声音，这是表皮报被压破声音。
仅仅从声音来听，就能感觉到表皮的香。
还没有开始入嘴，就已经开始享受美食了。
划开一个小块出来，里面的汁液，已经忍不住的开始向外流淌出来。
姜离插起一个，沾上一旦黑胡椒汁。
缓缓的放入嘴中，只听见，耳朵里面传来，“吱吱吱”的声音。
这吱吱作响的声音，是香脆的美味，在耳朵中回响，
然后随即而来，就是柔软的牛肉香味。
牛肉只带的肉香，是一种即使在生肉的时候，也会让人感到十分的可口。
但是单纯的牛肉的，是没有这种脂肪的香味的。
但是这个肉团里面，却充满了这个味道。
在姜离一番品尝下，姜离知道，这是猪油的味道，应该是用少量的猪肥油。
宰碎，然后混合在牛肉碎里面，将猪肥油，包裹在牛肉里面。
这样在油炸时候，外皮别炸的香脆的同时。
为了里面肉碎，需要小火慢煎炸，既要保证，外皮酥脆的同时，又让里面的肉完全成熟。
然后在持续的高温下，藜麦你的肥猪油渐渐别煎炸出猪油。
这样既保证了牛肉不干，十分柴。