顾杉月随手就将两头大肥猪丢在地上,对着趴在她身后的周茂勋,“行了,下来吧!”
周茂勋松开了手,看着地上的肥猪,伸手摸了摸鼻子,“媳妇,我什么时候能够背着跑?”
顾杉月白了一眼,“伤到自尊了?”
“那倒是没有,这都是男人背着女人,我们家倒好,每一次都是你抱着我跑。”
顾杉月伸手抓住地上绑着猪蹄子的两只大肥猪,拧了起来。
“时间不早了,早点弄完,早点休息。”
周茂勋点点头。
将两头昏迷过去的大肥猪,丢到后院里面。
大锅里面加水,灶台里面放入柴火,开始猛火少了起来。
搬了一条长条板凳放到后院当中。
顾杉月直接将大肥猪放到板凳上面。
都是土生土长的土猪。
这边属于皖区,基本上这年月养殖的土猪品种是花猪。
一头猪也不是很重,最重的估计也就是两百斤而已。
像是农家饲养的话,养八九个月,也就是一百四五十斤左右而已。
像是现代菜市场和超市,一般也都是进口的猪种,叫做长白猪。
生长时间短,一般也就是四五个月就能够宰杀。
两头大肥猪三百斤出点头,六毛钱一斤。
价格肯定要比政府收购稍微贵一毛钱。
一百八十块块钱。
“会杀吗?”顾杉月问道。
周茂勋手里面拿着尖刀,“这有什么不会的,没吃过猪肉,难道还没有见过猪跑,抓稳了。”
“嗯!你抓住猪头。”
周茂勋点点头,一只手扶助猪头,手里面的刀子对着猪脖子捅了进去。
大肥猪的惨叫声音,顿时响了起来。
顾杉月抬手对着猪脑子拍了一下,顿时大肥猪声音停止了下来。
一头猪的血液很快就流淌干净。
顾杉月将大肥猪丢在地上。
洗了洗手,抓了一些盐撒在猪血里面,拿着锅铲在里面搅拌了一下。
“另外一头不杀吗?”
“先将这一头弄好,急什么呢?反正明天也没事。”
周茂勋“嗯”了一声,拧起地上的水桶,“我去看看水开了没有。”
一直忙活到大半夜的时候。
才终于将两头猪给收拾了出来。
也就剩下两个猪头和八个猪脚没有收拾。
顾杉月准备明天让陈桂芳过来帮忙收拾,太难弄了。
想要用火烧一下,就是怕猪头肉里面的毛还在。
到时候吃起来会戳嘴。
周茂勋拿着毛巾,擦着湿漉漉的头发,打开卫生间的门走了进来。
“明儿要不要喊老二他们过来吃饭?”
顾杉月瞥了一眼周茂勋,微微皱着眉头,想了一下,“不喊了,明天让爹娘中午在这里吃饭,等吃完了,带两碗回去就行了。”
明儿就弄一个猪头。
一个猪头才能够烧多少。
这一大家子要是喊过来,一人最多也就是一筷子而已。
这喊了,高文娟和王秀秀难道不喊吗?