“快看，那是一盘全红的牛肉。”
“不，那就是一块鲜牛肉。”
“没错，我没看到他用过炉具。”
“他疯了吧，拿生牛肉当做料理。”
在众人的话语下，白鸟隼人的料理展现了他的样貌。
那是一块0分熟的牛肉，整体都是红色的，只有顶部的最中央有一块黄色的蛋黄，牛肉周围放着五种颜色的酱料，摆盘使用食用蜡做的一个骷髅头，整道菜充满了野性的美感，仿佛是从蛮荒之地端出来的一般。
“这就是你的料理？”薙切绘里奈试探性的问道。
白鸟隼人笑着回答说。：“这就是我的料理，而且鞑靼牛肉是法国的家常菜料理。”
“好了，为了大节约大家的时间三位评审请快开始审查吧。”白鸟隼人将三盘一样的料理端到了评审们的面前。
这道料理没有所谓的惊人的香气，其效果和之前薙切绘里奈所端出的效果完全不同。
所谓外行看热闹，内行看门道，白鸟隼人的这道料理其实已经可以将A5牛肉的优势完全贬低下去。
A5牛肉那独特的肉香味在干式熟成牛肉的对比下变得没有之前那般耀眼。而其鲜嫩的口感也和零分熟的牛肉完全持平，两者在本质上分开，并没有发生正面冲突，这一做法反而让他的料理有了一线生机。
“这五种颜色的酱料分别是什么？”哪个黑人评审。率先开口问道。
白鸟隼人自信地回答道。：“他们分别是。洋葱末，请教。醋浸紫柑花花蕾，番茄酱芥末酱。”
这时，三人中唯一的女性评审，已经拿起餐叉，她叉起一块牛肉粒。蘸上酱料，然后放入口中。
牛肉入口没有想象中的血腥味，有的只有单纯而特殊的牛肉香气。
就住在她想要再尝一口的时候，白鸟隼人及时的拦住了她：“请等一等，这料理不是这么吃的。”
“那应该怎么吃。”这位女性评审有些好奇。在他做审查的这么多年来，从来没有人质疑过它的进食方法，但是现在眼前的这个学生，却说他的进食方法不对。
“这道料理应该先将五种酱油混合在一起和牛肉拌起来吃。”白鸟隼人保持着之前的笑脸说道。
“拌起来吃？，这太不雅观了。”一旁另一个评审听不下去说到。
“抱歉，鞑靼牛肉本身就是一个家常料理。所以在它被设计出来的时候就没有要求它的食用方法是美观的。”白鸟隼人向着刚才提问的那个人解释道。
“进食本身就是人类摄取能量的一种行为。如果在吃饭的时候都过于注重优雅，那么进食本身就是一种负担，料理岂是如此不便之物。”
“如果你们实在不愿意的话，就当是配合我这次的胡闹，这也是你们作为评审的职责之一。”白鸟隼人的话语，虽然不留情面，但是他脸上的表情却还是那种温文尔雅的态度，让人无法生起气来。
没办法，三人只能暂时抛弃自己的礼仪，抛弃优雅，听从他的指示，将牛肉和五种酱料拌在一起。