她们一家,也该多补补真正的油水了。
“好,去吧。”
虽然娘亲在答这句话的时候,还是隐隐有些心疼钱,但这些天也实在辛苦到小蔓了,而且之前自己也确实没有让三个孩子,好好地补补身子,偶尔吃好一点,奢侈一点,还是可以的。
小蔓得了娘亲准许,心头更是欢喜。娘亲将小蔓的空竹篓和空篮子放到自己的空箩筐里,扁担一挑,母女二人就朝猪肉铺子走去。
小蔓心知今天回去揉面团包饺子,肯定要花费不少时间,来不及准时吃午饭,因此便在一个糕点铺面前,买下了四个小米窝头。
她和娘亲一面吃着,一面走到了猪肉铺。
虽然还有半个时辰就到中午了,但铺子的猪肉还新鲜着,小蔓和娘亲挑了一块肥肉稍多的夹缝肉,放到秤盘上一称,一斤还多了二两。
小蔓是带足了钱的。
二人付完钱后,就去买韭菜和白面粉了。
白面粉和韭菜都可以多买一点,一是韭菜便宜,买多了可以炒着吃,二是白面就算包饺子有剩余,娘亲还可以拿来做成馒头或是菜包子。
一路上,小蔓都是欢喜,盼了这么久,才盼到这一天。
回到家中,将事情向雪竹和卯儿一说,雪竹虽已记不清饺子的味道了,但去明白是好东西;而卯儿则是从出生就没吃到过饺子,对于小蔓拎回来的那块猪肉,更多的是感到好奇。
小蔓将带回来的那两个很小的小米窝头,放在蒸笼里蒸了蒸,让卯儿和雪竹先垫垫肚子。
母女二人回来后,首先做的,不是做饭菜,而是先喂兔子。
由于母兔较大,跑得也快,一个不好好抓稳,说不定母兔就跑了。因此,娘亲是断然不会让雪竹一人在家喂养小兔的。
等喂完三组小兔后,娘亲和小蔓、雪竹都赶紧洗干净手,然后娘亲和面,小蔓就在一旁把猪肉先切成一坨一坨地,然后便开始在灶台上宰了起来。
本来猪肉铺的老板是可以帮她们宰成肉馅,然后用荷叶给她们包好,让她们回家的。但是小蔓却担心山路较远,万一荷叶突然没拿稳,在地上摔个粉碎,近百文就白白泡了汤。
娘亲很快和好面团,又将面团分开,用擀面杆把小面团擀平,切出一个个圆来。
她的活很快做好了,见小蔓还在弄馅儿,便走过来,把菜刀接来。娘亲是成人,速度也更快些,很快就将肉馅儿宰得差不多了。
之后,再将雪竹已经洗好的韭菜放上菜板,切成小碎段,把鸡蛋打在汤盆里,肉馅儿和好,再准备好一碗水,不一会儿的工夫,娘亲就把饺子包好了。
差不多是同一时刻,雪竹和小蔓生得火,也将开水烧好,娘亲便将午饭分量的饺子倒进去煮。
小蔓负责给煮饺子的灶台续柴火,娘亲和雪竹则在另一个灶上煮上了今日份的野菜。
热气腾腾的饺子煮好了,娘亲将饺子打捞起来,分成两盘,又准备了两个小碗,碗里都装着黑醋,小蔓则将野菜打捞起来,放在盘里,端到桌上。
这是卯儿第一次吃饺子。
卯儿虽然知道这是好东西,是用猪肉做成的,方才在厨房的时候,才动也不动,乖乖地守在厨房里,看她们三人是如何做菜的。
只是,他还不清楚,这么圆滚滚又白鼓鼓的东西,应该怎么吃。
娘亲坐在卯儿身旁,把一个整的饺子,夹开分成两份,仔细吹了好几下,才蘸上醋,放到卯儿碗中的勺子里。
“小心烫……还有,别掉了。”
卯儿虽小,但用勺子早已用得得心应手。他也学着娘亲那样,对着半边饺子,用力地吹了吹,然后一口咬下。
“好吃!”
他吃完,指着饺子告诉娘亲,自己还要。
而小蔓和雪竹并没有多管卯儿的情况,面对着难以吃到的美食,姐妹二人都对饺子细嚼慢咽,享受着美味,根本没空说什么话,只是偶尔在视线相接时,才会会心一笑。