许二根也保证自己有空就会来的，然后才带着一脸不舍离开了。
许二根留了几个铜板作为车钱，余下的都打算买了，猪肉十二文钱一斤，他家里好久都没有吃肉了，就打算直接买个三斤肉，剩下的铜板，许二根打算买猪下水。
本来她娘让他朝许知要一点卤味来着，可是他也没有要成，只能自己买了，回去也做着吃。
就是可惜，他只知道卤味是猪下水做的，可是到底怎么做，只能回去再说。
"你来的倒是巧了，我这里就有一副猪下水。"掌柜的笑着说道。
"那成，您给我装上。"许二根高兴的说道。
然后他看四周没有人，就打算问问掌柜的。
"掌柜的，你知道街上卖的卤味是猪下水做的吧？"许二根神神秘秘的问道。
这铺子的掌柜的不是李叔，是另外一个肉铺的掌柜的，可是因为他这里猪肉不怎么新鲜，所以生意一直不怎么样。
许二根也没有买过猪肉，每次都是他娘或者他婆娘来买的，这个下午的时间了，街上也就这一家卖猪肉的，他也分辨不出好坏，就看着买了。
许二根一提卤味，这王掌柜就不高兴，谁人不知道啊！那卖卤味的丫头就只在李掌柜那里买猪下水，结果卤味名气大了，连带着李掌柜的生意也变得更好了一些。
之前他也偷偷找过那姓许的丫头，他都愿意给听一笔银子，让她推荐买卤味的客人来他这里买肉，结果那丫头毫不犹豫的拒绝了！
最重要的是，她还一点不客气的直接当着那么多人的面说了，搞的他尴尬无比，后来的生意更不好了！
现在他只能下午卖肉，要是遇见早上没有买的，或者不知道情况的，就能做点生意。
本来来了个挺豪爽的傻大个，结果买了肉还问起卤味的事情来了。
王掌柜心里不高兴，也没有动气，表面上还维持着笑脸。
"这个大伙儿都知道。"
王掌柜看着许二根买了一副猪下水，又听到他问卤味的事情，心里就有数了，这哪里来的乡巴佬，还来尝试做卤味呢？
之前那死丫头生意好，大伙儿都知道那卤味是猪下水做的时候，很多人都悄悄的来买过，猪下水那么便宜，谁不想分这杯羹啊！
那段时间他家也卖了不少猪下水的，只是可惜了，没有一个人做出来的。
偏偏那死丫头嘴严实，愣是旁人怎么打听，她也没有透露过这方子。
而且衙门的人也知道这个事情，所以大伙儿想来硬的，最后也不敢来，为了个方子丢命不值得。
这也都是几个月前的事情了，现在都没有人再尝试了，人家秘方就是秘方，旁人也琢磨不来。
许二根却天真的以为，他也没有想着要做出和许知那里一模一样的卤味来，只要知道个大概，里面放上差不多的东西。
到时候做出来了，糊弄一下她娘就行了。
"掌柜的，我也在你这里买了不少肉了，你可一定得帮我的忙啊！"许二根说道。
"客人，你这，我也不知道卤味怎么做的啊！就算你把我这里都买了，我也还是不知道啊！"王掌柜无奈道。
"掌柜的误会了，我就是想着你见多识广的，应该知道卤味里面大概有什么，我就是因为家里有人想吃，可是她也没有吃过，我今天又来的晚了，只能自己买回家做，也不求一样，就有个样子就差不多了。"许二根解释道。
王掌柜一听，心里更鄙夷了，原来是个连世面都没有见过的乡巴佬，卤味几乎镇上所有人都知道了，乡下来的也吃过的，没有想到这人居然连见都没有见过。
王掌柜顿时觉得有面子极了，他可是吃过好几次的！
"大兄弟也是孝顺之人，我虽然吃过，也研究过，可是毕竟不知道方子，要是说的有问题，你可不要怪我啊！"
王掌柜提前说好了的，要是他胡说八道被拆穿可不行，就得一点没有自己的责任才好。
"放心吧掌柜的，我就试试，要是做坏了，也绝对怪不到掌柜的头上来！"许二根保证道。
"那就好那就好，那卤味啊，第一个就是辣，里面好像是有辣红果子的，然后就是黑色的不大好看，应该是放很多酱油的缘故，然后还挺咸的，应该不少盐，要煮的烂烂的……"王掌柜回忆道。
他也不是胡说八道，他自己也不会做饭了，但是确实为了这个卤味方子，然后买来研究过，就是没有研究出来。
王掌柜把他知道的和猜测的都说了一遍，那么一堆调料，搞的许二根都皱起眉头来。
"多谢掌柜的，我觉得您真是厉害，这一说，我就觉得像，这肯定差不多了，我这就回去试一试！"许二根激动道。
他光听掌柜的头头是道的说，感觉就很靠谱，这能把臭烘烘的猪下水做成好吃的卤味，肯定是得放很多调料啊！
王掌柜这下不觉得许二根乡巴佬傻大个了，这人家明明很有眼光的啊！
人家就能慧眼识光，才知道自己的厉害！
王掌柜被这么一夸，心里高兴啊！他好久没有被人崇拜和夸奖过了。
他这生意不好，家里夫人和孩子都觉得他没有出息，都给他冷眼看，外面人觉得他做生意不厚道，也会用鄙夷的眼光看着他。
他这些年不容易啊！现在有人夸他厉害了，可把王掌柜感动坏了。
"什么都不说了，今日也是有缘，这大骨头你拿着，回去熬汤喝，骨头汤可好喝了。"王掌柜说道。
"掌柜的这是送给我了？"许二根不可置信的问道。
大骨头虽然不贵，但是也要钱买的，而且王掌柜送的还是挺大几块。
"对，送你的，我看你和眼缘，以后常来啊！"王掌柜招呼道。
许二根也感动啊！今天遇到的都是好人啊！于是也连忙保证，下次他肯定还来这里买肉！