随着九年义务教育的实行，农村当中很多孩子都上了学，不上学的毕竟是少数。
王仪也是大学生出身，和周红星结婚后也去研究苹果饮料的配方问题，因为这个她也看到了现在农村的现状，目前苹果价格非常的低，但是种植苹果的人还是非常多的，这么多的苹果没办法一下子解决掉，而苹果果汁厂会缓解苹果过多的压力。
在他们研究了半年后，终于研制出的一种苹果果汁的配方。
这种果汁饮料最担心的就是保质期的问题，由于一般的饮料都要存放至少三个月或者更长一点时间，乃至半年或者一年的时间，如果买苹果果汁饮料，存放了两三天就变质了，那肯定是没有办法饮用的，所以说苹果果汁的配方才研究了这么久。
配方的研究成功一方面来自于乡里面的支持，另外一方面也是王仪从父亲那里得到了一些资金，还有她的人脉广，认识一些在生物研研究方面的专家，才配方研究成功。
在配方研究成功后，他们就开始采购一些机器，同时王仪也去了城里一些大型的饮料生产厂，参观借鉴学习的一些经验。
办理工厂并不是那么容易的，虽然说他们现在已经有了苹果果汁饮料的配方，可是他们的销售渠道等等还是没有的。
至于管理工程的经验，周红星则更是没有，不过他觉得先要把这个厂先办起来，办起来之后再想办法去解决销售问题，还有管理问题等等。
至于苹果果汁厂的工人，他目前只是招了大概有五六个人，人员不是特别的多，但是每个人都做了培训，对这些机器特别的熟悉，毕竟现在只是刚开始，并不需要太多的人，现在的规模也不需要特别的大。
按照他的预计，现在一天可以生产五千瓶果汁饮料，苹果的是需要五千斤。
在市场上同类型的饮料，一瓶饮料价格会在两块钱左右。
中国果汁厂在市里工商局做的备案，所有的审核程序都通过后，他们则是准
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备开工。
所有的材料、机器和人员都已经准备好了，鞭炮声在东驿村响起，标志着苹果果汁厂成立。
今天来了很多人，王开华从市里面过来，他听到周红星开厂的时候非常的高兴，这个苹果果汁饮料在市面上还没有。
这个配方饮料，他之前有尝过，味道非常不错，而他准备在生产第一批后带一些回去，在他的紫金大酒店出售，这个饮料他觉得非常有潜力，他觉得非常不错，其他客户应该也会看得上，也会去购买。
乡长和其他一些村的村长也都跑过来参加周红星这个苹果果汁厂的开业仪式，毕竟这个苹果果汁饮料厂属于他们西乡县的第一个乡镇企业。
对于这样的乡镇企业，他们是需要大力扶持的，这也是他们西乡县的一大特色，而且还能缓解现在市场上苹果过多过剩的情况。
赵元齐在听到周红星在他们东驿村开办苹果果汁厂的事情后，心中有些后悔，如果不是当年他妻子的阻拦，现在他的女儿也会和周红星在一起，赵合早已经跑了，只剩他女儿一个人支撑着，整个家庭还要照顾孩子，可以说非常的辛苦，自己算是把自己女儿的幸福彻底糟蹋了。
当他看到妻子杨金霞的时候，心中就非常的恼火，这一切都是他的妻子造成的，都是他的妻子过于势利所带来的。