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第七十章 烤肉大亨?【求推荐票~】

肚子:“咕咕……”

“老……老板能够是烤串世家出身?这是祖传的手艺?”一个科研汪感叹道。

“别乱说,也许只是闻着好闻,吃着也就一般。”另外一个科研汪说道。

“喂!你还想不想要工资和奖金了!”小声嘀咕的声音。

“老板!你怎么这么厉害!”高调而大声且浮夸地声音。

薛旺无视了这些声音,他现在正在进行的操作,对于他来说可以用极难来形容。

虽然,或许在外人看来,他只是拿了一堆烤串在花里胡哨。

但是,实际上却并非如此。

他的入微之眼,不仅仅要时刻监控着炭火的温度,还要监控肉的反应。根据外在的表现,确定内在的温度,要确保不禁外面已经输了,里头一定要也要熟。

而这些监控的信息,又要落在手上,变成实时的操控。

甚至……

为了追求极限。

薛旺要做的不是监控到数据,再根据温度数据的变化而做出相应的改变。

因为,人的反应是需要时间的,因为人的反应是需要极限的。

为了突破这个极限,他需要“预判”。

根据当前的温度信息,以及炭火的状态,估算和预测接下来炭火的改变。

建立一个可靠的炭火温度模型,根据模型做出变化。

这样的运算量,放在一颗人类大脑上,简直可以用不可理喻来形容。

不过,薛旺做到了,他还是做到了。

当烤肉的内心,还差一点点就要熟透的时候,他迅速的将烤串,分发给身边的科研汪,“你们尝一尝。”

“哦。”

“哦哦。”

“好的!”

“谢谢老板!”

求生欲极强的科研汪们,看着老板用面对科研物一样的目光看着自己,咽了一口担心的口水,把烤肉放在嘴里。

“三……

二……

一……”

要知道,食物并非只有在炭火上的时候,才会“变熟”。

烤肉外部的温度,哪怕烤肉离开了炭火,也会继续向食物里渗透。

这也是薛旺稍稍留出一点尚未成熟部分的原因。

因为,只有这样,才能让肉里的汁水得到最大的保留。

科研汪的牙齿落下,竟然有些Q弹的烤牛肉粒,挣扎了一下开始炸裂。

被锁在烤肉外皮内的肉汁,一下子就炸裂了开来。

混着美拉德鲜味物质的肉汁,在味蕾上绽放,提供了无比美妙的味觉享受。

“这……这是……”

“我妈做的菜都没有这么好吃!”

“天呐!老板的科研经费,不会是卖烤串赚来的吧。”

“……”

分到了薛旺烤串的科研汪们,无论是嘴上说着含糊不清的赞美之词,还是被烤肉塞的“呜呜”地什么都没说,都露出了一副已经坏掉的,达到了生命大和谐的表情。

“有这么厉害么?”惜命的王韬在心中质疑了一下,才吃下烤肉,于是他也坏掉了。