字:
关灯 护眼
七喜中文 > 行者姚远 > 第十九章 餐厅选址

第十九章 餐厅选址

不是说老一辈的知识分子生活清贫吗?姚远被自己的亲爹镇住了。

“咱家什么时候这么有钱了?早知道家里趁一百多万,我还瞎张罗开个啥餐厅呀,直接啃老好不好啊。”姚远愣了半天才憋出一句话来。

“那什么,爸,家里有这个钱最好,我先去选址做预算,我没跟您说起过启动资金的事情,其实也是想逼一下自己,从零开始做起,这样会更有成就感。”

“这就是我说你不懂事的地方了,你奶奶留下的东西属于你,你怎么处置我都不会有意见。但是你有没有想过,你想做事业,就要有做事业的样子。像我搞科研,一个项目到手,会穷尽一切办法,搜集可利用的各种资源和条件,这样成功的可能性才会大一些。你想做点事情,也得有这个思维,你明明手里钱不够,为什么不先问问家里?”

一番话说的没毛病,姚远有点动心。

“再说现在的钱贬值的厉害,这点钱放在银行,过不了几年就不够看了,还是拿出来交给你做点事,这是我跟你妈妈的共同决定。”

“那行,我听您的,但是不着急,我一会儿先去看看我成万叔。前几天我托他帮我找个地方,他说他那边有个现成的堆料场,现在空着没用,我过去看看那个地方合用不合用。等场地选定了再定装修方案,这样最后的预算才能出来。到时我肯定会来跟您商量,看看资金怎么落实。现在天气渐渐凉了,我还得抓紧时间去趟京北丰N县,去看看那边的牧场、跟当地养殖户聊聊。对了,到时候您跟我妈如果没事就跟我一起跑一趟,也不远就二百多公里的样子,就当是散心、秋游了。”

“哪个成万叔?”父亲有点疑惑。

“额,您怎么能连成万叔都忘了?就是小时候教我练散打的那个,侦察兵出身,转业后等分配工作的时候,还在咱家住过一段时间,现在在厢红村当书记呢。”

“哦,想起来了,他是你二爷爷的孩子,从小不肯好好学习,总是淘气后来被送去当兵了。现在都当上村长了?你看看我这是太闭塞了,连这么近的亲戚应该多走动走动啊。”

姚远心里话:“是成万叔不愿意搭理你吧,连奶奶过世都没有回来,人家心里有怨气。”

父亲接着说:“行了,你快去吧,我这没别的事,就是过两天去什么牧场,我争取拉上你妈,咱们一起去。”

姚远隐隐约约有这个感觉,就是思想对了路,态度端正了,事情做起来就容易。

刚刚跟成万叔提起想找个场地开餐厅,还得要那种环境够好,场地也都够大的,结果当时成万叔就提起了村里的堆料场。听着他形容,那是个现成的院子,就在西边五环边上,场地够大环境也漂亮,周围是一片树林里,旁边还有河有草地。听上去就像是就给他准备的。

昨晚回家,跟爸妈提起想要做点事,本来就是逗二老开心,饭桌上随意聊一聊。结果今天父亲居然捧出了百万巨款。这一下子启动资金全无压力了。这就是所谓的一顺百顺吧。

姚远开着车,接上大狗,直奔西五环外厢红村而去。

父亲说的对,既然家里能支持,这个事的起点就会稍微高一些,动作也能加快些。对于这个项目,姚远很有把握,剩下的就是谨小慎微、步步为营。把店开起来,把出品弄好,就没有失败的道理。

大狗刚刚上车,就跟姚远抱怨着:“我特么的就不该回来,这一回来一家子人挨个数落我,就连我妹都在一边起哄架秧子。”

姚远关心的问:“你家老爷子怎么说,你没跟他们呛呛吧。”

“老爷子还行,就是骂了几句,我都习惯了。骂完就开始张罗着帮我找工作了。就是咱们开店的那个事,我连提都没敢提。”

“没提就对了,慢慢来,咱这还是八字没一撇呢,等都落了挺再跟老爷子提这事吧。新工作找到没?”

“北平饭店的厨师长倒是乐意让我过去,可是我觉得那有点远,又怕学不到东西,还没想好。”

“笨啊你!那是北平饭店,几个国宝级的厨师都是从那出来的,师傅带徒弟的。现在他们厨师长姓郑,号称四大名厨,获奖无数呢。跟着这样的人,你还怕学不到东西?”

大狗闷闷不乐的说:“厨房里的事你不懂,这种厨房特别注重传承,恨不得都是父一辈、子一辈的,不正经拜师,学不到真东西。”

姚远不当回事的说:“这不你还有你们老爷子呢,凭他的关系,我估计你想找个好单位,不是什么难事。”

“可是如果我马上找到工作了,会不会影响咱们这边的进度呢?”

“有影响,但是肯定不大。就是到时候你的休息时间和节假日暂时就别想了,估计全得搭在这边。”

大狗放下心来:“你放心,到时候我就算住在店里,也得帮你把出品规制好了。”

“不是帮我,是帮咱俩,别忘了里面也有你一份。”