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第二十二章 叔侄的博弈

姚远以前参加过餐厅筹备工作,有一定的经验,但是那是给公家干活。这次是从零开始,筹建自己心目中的一家新餐厅,哪怕是有些经验,也不敢有丝毫的托大。趁着夜深人静,在电脑前面工作了许久,直到困得是在是不行了,怕会影响第二天的事情,才关机站起身,一头倒在床上。

刚才林林总总记录了十几页的各种规划,还有具体事项。这只是个开头,估计最近是别想有个好觉睡了。

清晨,还在睡梦中,枕头边的电话就响了:“起床,过来吃早饭,有事找你聊聊。”成万叔在电话里命令道。

姚远的睡意瞬间消失,挂上电话从床上一跃而起,嘴里说了一句:“这事成了!”

出乎姚远的意料,等他赶到厢红村村委会的时候,等着他的不只是成万叔,还有村里的会计李发良,另外还有一位居然是昨晚刚刚一起喝酒的小伍。

成万叔指着对面沙发示意姚远坐下,嘴里不客气的问道:“你跟我说说,你的一年七百万的营业额是怎么算出来的?”

姚远翻了个白眼:“叔,我早饭呢?你不是说请我吃早饭吗?”

成万叔被他的没个正形的样子气的一愣。转身吩咐小伍:“你去,去村口给他买两个包子。”姚远看着小伍出了门,在后面喊着:“再带点稀的,豆浆、粥都行。”

成万叔这么早打电话叫他过来,就说明村里有意在这个项目上参一股。但是一进门成万叔的态度很是强势,现场又有外人在,姚远只好拿出小辈的态度,打着岔,把成万叔的问询给敷衍过去。

虽然成万叔是长辈,在村里说一不二,但是如果以后一起共事的话,可不能让他养成这种强势的习惯。

姚远慢条斯理的吃着包子喝着豆浆,成万叔在一边盯着他看,怒火肉眼可见的慢慢升了上来,手不自主的摸向桌面的计算器,似乎下一秒钟,那个计算机就会拍向姚远的脑袋。

狼吞虎咽的吃着包子的姚远,忽然感觉到有股杀气。想起来自己这个长辈有爱动手的毛病,自己小时候可没少挨他的揍,瞬间激灵一下坐直了身体。态度端正起来:“叔,好了好了,我我吃饱了,你听我说。”

会计李发良在旁边看着这叔侄两个人,忍不住的想乐。

“这么大规模的餐厅,我核算了一下,每个月的盈亏线会在二十万左右,核算到每天是要做到七千块钱。而我估计开业后,日营业额正常应该能做到两万左右。那一年下来不就是大概七百万的流水嘛。”

“啊?!就这?......”成万叔愣了一下:“合着你小子是蒙的啊。”

“这可不是蒙的,是我这个专业人士估算出来的,也是餐厅第一年的工作目标。”姚远看了一眼桌子上塑料袋里最后一个包子,想去拿,但没敢动。

“你小子别跟我这扯淡,我就问你,如果村里拿这块场地入股,那你怎么能保证村里的利益。万一赔了怎么办?”

成万叔这是不讲理了,但倒也是符合他的性子。姚远坐正了慢条斯理的回答道:“做买卖没有只赚不赔的道理,但是如果村里能答应我几项条件的话,我倒是能保证,咱们的合作能让村里只赚不赔。”

“什么条件?你说说看。”

“第一:村里不能干涉餐厅的正常经营。”

“废话,餐厅开起来,村里管你那些干嘛,但是你不能有任何违法活动。”

“您慢慢听我说,这第二嘛就是:餐厅开业后肯定会从村里招工,工资随行就市,不会比别的地方低,算是给村里做点贡献。但是餐厅管理会很严格,如果有正常的员工处分甚至辞退,村里不能干涉,还得帮着做做员工工作。”

“这点正是我想跟你说的,如果能合作,你得先紧着村里人解决就业。至于你说的管理问题,完全没问题。”成万叔这急性子啊,不过也好,所有条件一条一条的过。

“第三,村里不能只分红,不做工作。村里可以派一个会计,负责餐厅记账,当然也起到财务监督作用,但是餐厅每年的工商税务年检,包括消防治安这方面的事情都得归村子里负责。说白了,餐厅以后不能有地面上的什么吃、拿、卡、要这些问题。”

成万叔听到姚远主动提出要村里派会计,心里暗暗的夸了姚远懂事“行,我们出一个会计,但是会计的工资由餐厅负责。地面上的事村里负责,我看谁敢捣乱。”