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第四十五章 五花肉的待遇

村长家的房子果然够大,两个大桌子、二十多个人轻轻松松就能坐下。但是感觉怎么都不像是家宴,村长赵连山好像把这顿饭当成了政治任务,开局的祝酒词就是一大套官话连篇。弄得大家都有点正襟危坐的意思。

就餐的人除了姚远他们几个,还加上了村委会全套的班子,甚至还包括妇女会主任。

赵村长一通慷慨陈词,无非是欢迎各位领导光临指导,京城的企业为这个小山村做了多大贡献,合作创办的养殖场前途多么光明,给村里带来多少的就业,同时还捐助教育等等。一通话说完,还欢迎京城来的姚总给大家讲上几句。

姚远拗不过,站起来想了一下才开口:“惭愧啊,我们的餐厅说起来是靠着咱们村的凤鸣养殖基地,才能顺利开办起来。没有养殖基地提供的高品质的羊,也没有今天红火的生意。可以说红旗镇村就是我们那个餐厅的靠山。”

“既然都是一家人,咱们今天就不说两家话,以后餐厅的发展还要靠咱们在座的各位领导帮助。眼下就有一样,餐厅的分店陆续就要开张,明年春天将会是个用工高峰。咱们肥水不能流了外人田,在这里我想拜托大家,咱们的村里或者周围的亲戚、朋友,大姑娘、小伙子或者是大哥、大嫂们有想出去打工的,一定要优先考虑咱们红京天餐饮。事业初创,我们一定给大家争取最好的待遇和工资。”

“只要是咱们村介绍的,餐厅优先录用!”说着姚远举起杯子:“就是这点事,我这里托付大家啦,先给大家敬杯酒。”

一番话说的赵连山连连点头。一个凤鸣养殖场,吸收了村里几个闲散汉子进去打工,每个月有了固定收入,虽说工资不高比不了进城务工,可是就在村头工作,既能照顾家里,也误不了田头地上的农活。那几个人都是非常满意。一家里有一个人打工能挣上工资,家庭生活就一下能改善不少。村里也少了些不安定因素。

如果餐厅用工也从自己村里招聘的话,那可算是给村里解决了大问题了。如今的半大小子、小闺女,很多就混个高中毕业,高不成低不就的没有正当职业,又不肯下地务农。现在京城的企业需要人,那简直是及时雨呀。一个餐厅最少需要几十号人,一下子村里的就业问题就能解决大半。

姚远的如意打算很简单,餐厅开业需要人手,城里招工却越来越难,多半的城市孩子受不了餐厅工作这个累,根本就不愿意来。而村里孩子朴实又能干,稍加培训就可以上岗,上了岗还都比较踏实稳定。从这里不难培训出以后餐厅的骨干。

人员来源单一,又有村委会的背书,可靠那是不用说的了。餐饮业本来就是劳动力密集企业,如果人员来源能够解决,只要是待遇给的合理,企业的发展就能少了一个瓶颈制约。

姚远的话说出口,在座的各位当地主人,每个人心里都能想起些人,或是自己的子侄、或是自己的朋友,家里都有那种四处寻找就业门路的待业青年。气氛就一下子热烈了起来。纷纷端着酒杯冲着姚远就来了。

姚远招架不住,连忙高声说道:“各位、各位,给大家介绍一下,这位是京城京青旅的老总,周长安、周总。我们两家准备合办的烤全羊餐厅,就在京北,离着咱们丰N县城还近,明年开春就准备开业。过了春节,我就把招聘章程带过来,交给咱们村长。原则上五十岁一下人员都可以来试试。这家不行咱们还有其他的餐饮店会陆续开起来。到时候大家可一定要帮忙支持!”

五十岁以下都可以?这个条件可是够宽松的。当然,没人规定餐厅里就必须是小姑娘、小伙子。干净利落的叔叔、阿姨也完全能胜任这份工作啊。再说了,餐厅不止是服务员,厨工、帮工、后勤各个岗位都需要人,岁数大点的,工作态度没准更认真、更负责呢。

就在这村里喝酒,有着城里喝酒根本感受不到的乐趣。姚远带来的几个人就在丰宁劝酒的规矩下,喝了一杯又一杯。周总到底是见多识广的,见势不妙便悄悄的就离了席。红旗镇的村长也不是白给的,听说了周长安是京城旅游公司的副总,便一下子就贴了上去。

可以看得出来,真是杀了一头猪,除了猪头没有摆上桌,整个猪的各个零件都能在桌上见到了。

丰宁这边的杀猪菜跟东北没什么两样,猪下水清洗干净用香料煮过后,配上浓稠的蒜泥酱白切就上了桌。整根的大棒骨应该是加了大酱、酱出来的,色泽红润香气霸道,人手一根撕咬着肉香浓郁,就连里面的骨髓也入了味,插进去根吸管用力吸着,呼噜噜的过瘾。

酸菜是北方人家到了冬天的看家菜,每个桌子中间一个大不锈钢盆,里面堆满了酸菜和切成薄片的五花肉,加上几大勺子肉汤,汤被下面的炭火盆催着,咕嘟嘟的冒泡。

姚远伸筷子夹起一片五花肉,那片五花肉被切的飞薄透亮,足足四指宽的厚度,说明了这头猪的份量。

“这样漂亮的五花肉,如今城里可是少见啦!”姚远不禁感叹道。

“这个五花肉真香!”韩春一边把刚从餐厅取回来的烤五花,整齐的摆到柜台里,一边忍不住流口水。

韩春自从年前得了那个怪病,心情就一直很是消沉、抑郁。腿部的静脉像是要爆炸一样,凸起像一条条丑陋的小蛇。不只是丑陋,还伴随疼痛,还影响行动。

不得已从印刷厂辞了工,呆在家里静养。医生说这是个慢性病,没有特效药,只能是慢慢静养。但是没了工作没了收入,还怎么能安心静养。

媳妇刘春霞对他是真好,一边劝着他安心在家,一边走出家门四处找工作。妻子人长得漂亮,性格又泼辣,关键还有丰富的工作经验,按说找个工作并不难。

但是也是邪了门,合适的工作都在市区,离家太远。餐饮业的两头班本来就熬人,再加上每天上下班花在路上的时间,根本就顾不了家。

找来找去的找不到合适的工作,半年时间可就过去了,家里的积蓄已经见了底。越找越心急,就在这时,村支书找上门,给介绍了就在家门口的一家餐厅。

没想到刘春霞一去上班就受到了重用,给提拔成了餐厅主管,工资居然高出了在城里打工的工资最少两成,这还没算奖金呢。据春霞说,按照奖惩条例,好好干的话每个月奖金有可能会比工资都还高。

家总算是有人撑起来了,但是靠着媳妇过日子,一个大老爷们心里总归是不舒服。可恨自己两条腿,根本就支撑不了一般的工作,只能在家吃闲饭。

直到前两天媳妇下班回家,神神秘秘的拿出个塑料袋,说是给他带的夜宵。那天那个五花肉是真好吃啊,为了那点烤五花肉,自己还破天荒的倒了杯酒,喝了二两。结果就中了媳妇给自己打的埋伏,说是想摆个摊子,专卖这种烤五花肉。

也许是被酒精上了头,也许是被媳妇的漂亮眼睛激起了斗志。一向内向甚至木讷的韩春居然一口应承了下来。