“来来，久等了门主，久等了各位。”白朗星笑眯眯地打开了捧盒。
“哎哟，可不是久等了吗，你现在这样儿怎么跟个施主似的啊！”林鹤之拍着手说，惹得满桌大笑。
“来，头一道，拌笋丝。清香开胃菜。”白朗星喊着菜名，吴海臣便从捧盒里端出菜来放在了桌子上。
“哇，这清香味真够浓的。”林鹤之夸张地吸了吸鼻子，又看了看认真把菜盘摆上桌子的吴海臣，“老三平时文质彬彬，今天跟个店小二似的。”
又是满桌大笑。
“今天我不就是给他当小二吗？”吴海臣也跟着大笑起来。
“第二道，酿炙白鱼。”白朗星一脸自豪地报着菜名，“这道主要就妙在酱汁调料上，汁鲜鱼肥。”
一整条白鱼卧在了深色的汤汁中，见不到一星油花，配上姜丝笋丝萝卜丝三色点缀，宛若一幅画作。
“天呐，这也太精致了。”贺西霖都忍不住惊叹出了声。
“第三道，蟹粉斩肉。这可是大菜，又有蟹香又有肉香，还百吃不腻。”
只见一大盘熬得乳白色的汤汁上卧着晶莹剔透的肉团，几片翠绿色的菜叶卧在汤中，肉因油色而闪着金黄色的亮光，上面还点着绛红的枸杞子，蟹鲜味和肉香味扑鼻而来。
“哇，好香呀。”欧阳见洵的声音都变得奶声奶气的。
“第四道，豆腐羹。这可不是素菜，是鸡丁、蘑菇、鲫鱼熬汤煨的，滋补祛湿。”
飘着滚滚热气的汤碗摆上了桌子，升起阵阵白雾。
“这个一会我得先来个五六碗。”何文鼎的眼睛里也写满了开心。
“第五道，软兜长鱼。这可算是一个压轴大菜了，淮安人待座上宾必备的一道菜就是鳝鱼，而且这用料特别新鲜，今早上特意去买的活鳝鱼，大家尝尝鲜。”
“快别一道一道报了，都端上来吧，我这口水都快淌出来了。”林鹤之迫不及待地搓手。