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第三十五章 油渣饺子

回到家,阮湘在后院用泥胚搭了个简易的灶台,从井里拉出肥肉,细细的清洗干净,看着一大块肥肉,她有点不争气的想要唾沫,她知道这是肚子里经常缺油水,加油吧,少年!她给自己打着气。

把肥肉切成一小块一小块的,放入锅中,再加入一碗清水,大火熬至水开,在铲子不停的翻动中,锅里开始冒泡泡,黄色的猪油泡泡你挤我我挤你的纷纷炸裂开,咕嘟咕嘟……看着就诱惑,香味吸引来了玩耍的小东海,小小心的站在一旁,明显记着阮湘跟他说的话。

“别急,一会等油渣凉了,娘给你和姐姐舀出来点,尝尝味,剩下的,娘给你们包饺子。”

两个小不点幸福的点点头。

姐弟俩人一人一个碗坐在堂屋的门框上,两只小狗闻着味,流着哈喇子在他们脚下叫唤,奶声奶气的。小东海看看姐姐,走看看娘,偷摸的捏了一点丢给小狗,又装作若无其事的样子,真是可爱极了。

厨房里,阮湘舀了一碗白面,又想了想舀出来一些,加了些灰面,不能吃的太打眼。唉……

把白菜剁吧剁吧放进油渣盆里,放点花椒面和盐,拌好阮湘就开始包饺子。

话说古代女子做个饭好像也算一门手艺,阮湘看着青丫出了神,青丫头,你过来,去洗洗手,娘教你包饺子。

青丫本来以为她娘喊她生火,没想到是让呀包饺子,她激动的脸都红了。

“娘,我可以吗?这样会不会太浪费了?”她用手搅着衣服低着头,衣服手足无措的样子。

“咋啦,咋会浪费呢,你学会了,娘不就更轻松了,再说,娘想吃我们青丫亲手做的呢。”

青丫重重的点点头,我一定会学好,让娘吃我做的饺子。

阮湘照着奶奶教她的法子,耐心的一步一步引导着青丫,青丫低着头,嘴角都快咧到耳根了,她小心的拿起一张饺子皮放在手心里,放上菜,合起来,一点一点的捏紧,捏出来一个小元宝。