谷湗/span 这一带紧邻使馆区，隔着新东路往南，过了亮马河，就到处都是世界各国的大使馆。
不过今天他们可不是奔着那些大使馆去的，而是奔着饭店去的。
之所以来这家，也是因为金俊豪听说他们家有几样老菜做的不错。
而且据说他们家的老菜，可是传承来自满汉全席的手法，是地道的京字号功夫菜。
他们到的时候，刚好是饭口，饭店里人很多。
还好在来之前，金俊豪就打电话定了包间。
一来，报上名号，服务员就直接把他们引入了包间。
拿过菜单就直接点了菜，毕竟很多菜，在来之前，就是早就查好的。
就比如第一道菜，葱烧关西参，238一位！
他和程曼雪到包间坐下没多久，这道菜就端上来了。
这也是他提前预定的，否则人家做起来也要花一定时间呢！
不得不说京八大楼的菜系，和昨天那个白家大院的比起来，在b格这一块，可一点都不弱。
摆盘方面，可以说是仪式感满满的。
其实从进入到这家店开始, 你就能感觉到这家店肯定很用心的。
虽然没有白家大院那么大的院子，但装修上可是花了不少心思。
比如内部全都是仿古的造型，屋子里还有不少飞檐挂壁的设计。
每个包间，也都是仿古的风格。
他们这间包间在二楼，有个落地窗可以直接俯瞰一楼大堂的景色。
而且从这里，还能看到一楼的舞台，舞台上还有京剧演员在表演京剧。
虽然不知道唱的是什么，但氛围绝对是给你烘托到这了。
这会儿功夫，海参是端上来了。
一个长条的白瓷鱼盘子，盘子下面还有一个白瓷小托盘。
托盘里应该是点着加热的蜡烛，所以这盘子端上来的时候还是烫手的。
这样就保证了上面食材的温度！
盘子里放着一条长长的关西参，还有两段大葱，拎着黢黑的浇汁。
盘子的一边，居然还扣着一小碗的大米饭。
然后前面还送了三个小盘的小咸菜。
别的且不说，光是这仪式感，人家就拉满了。
用餐刀切开海参，就能看到之后海参的肉足足能有小指那么厚。
颤颤巍巍，看起来绝对有食欲。
根据服务员介绍，这可是他们家精选的三十头的关西海参。
其实自从有钱之后，各种高档饭店金俊豪也去过不少。
海参也吃过不少次了，可说实话，他对这种高端的食材，印象一直一般。
因为以前吃过的海参，给他的感觉就是没什么味道的胶质体。
他还碰到过做的不太好的，那吃起来的口感，就和嚼橡皮筋没什么区别。
而眼前这只海参，则明显不同。
肉头颤颤巍巍，一看就是发的时间很到位。
而且三十头的关西参，这可不便宜，这玩意可是在海里长了三到五年，才能长到这般的体格。
送进嘴里一抿，那参肉居然直接化开了……
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