看到这一步，许多直播间的外国观众都傻眼了。
“这是什么情况？刚刚泡好的茶水为什么要倒掉？“
“这应该是茶艺师弄错了吧？”
“别人是专业的，没听人家解释么？这是洗茶，目的是洗去茶叶表面的浮尘。”
“洗茶？我只听说过洗米，还是第一次听说过洗茶，九州国的文化果然博大精深，又学到了。”
……
很多外国观众不禁感慨。
“若琛出浴，用第一泡茶水烫杯，又谓“温杯”，转动杯身，如同飞轮旋转，又似飞花欢舞。”
茶艺师转动杯身，让第一泡的茶水充分地烫过杯身。
“玉液回壶，用高冲法再次向壶内注满沸水。”茶艺师再次重复了之前的动作，动作不急不缓，十分稳重。
“接下来这一步为的是敬贤人，取名游山玩水，也称运壶，执壶沿茶船运转一圈，滴净壶底的水滴，以免水滴落入杯中，影响茶之圣洁，用高冲法再次向壶内注满沸水。”
茶艺师将茶壶绕着茶具环绕一圈。
宋石三人都饶有兴致地望着。
望着茶艺师的动作，宋石心中默然数到。
已经是第九步了。
“接下来这一步叫关公巡城，循环斟茶，茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为不使香气过多散失。”
茶艺师的声音凝练了几分，端茶的手十分平稳。
“最后经手这一步名为：韩信点兵，巡城至茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称韩信点兵。”
茶艺师将三人面前的茶杯倒满。
一时间，整个小房间内全是普洱茶的香气。
“请喝茶。”茶艺师作了一个礼。
“结束了？”妮娜的眼中满是疑惑：“这才十一步，还有七步呢？”
“这是第一泡茶，喝完还有两泡。”李安然在一旁解释道。
当听到还有两泡茶，直播间的外国观众全部都服了。
“太猛了吧！这么多步骤，才是第一泡？后面还有两泡，猛啊！”
“这哪是喝茶，简直就是看表演啊！”
“厉害了！这茶喝得也太有感觉了。”
“经过这么多的步骤泡出来的一壶茶，到底是什么味道啊？”
“主播快尝尝，顺便给我们讲讲这茶的味道呗。”
“怪不得叫功夫茶，看来其中确实有一番功夫在里面。”
……
直播间的观众都是第一次见到功夫茶的冲泡方法。
很多人看完所有步骤，这才明白，为什么功夫茶是九州国代表茶之一。