字:
关灯 护眼

第250章秀起来了

那么,网上的传言都是真的了!

关键,许慕现在展现出来的厨艺还和电影的一些情节相似。

那么也就是说,许慕真的会功夫做菜。

这才是让大家最意外的点。

情节成真可能会迟到,但是永远不会缺席。

因为许慕亮出来的绝活,节目镜头也长时间在他这里停留。

毕竟,导演知道现在大家伙都在关注着许慕。

节目的收视率,也全靠他了!

切完肉丝后,许慕便将肉丝放在碗里,用料酒、盐、淀粉腌制了起来。

料酒主要起去腥作用,而淀粉则是为了让肉丝更加软嫩。

食材准备好之后,那就是起火炒菜了。

厨艺,最基础的就是刀工、火候和调味这几样。

刀工已经展示过,下面就是考验火候和调味的时候了。

在许慕做这些准备工作的时候,主持人邢可也带着摄影师去采访了其他厨师。

毕竟,这个节目总不能只盯着许慕拍摄吧?

不过,邢可也没在其他厨师那边待多长时间。

她在看到许慕烧油准备放入豆瓣酱的时候,就赶紧走了过来。

豆瓣酱放进八成热的油锅后,很快香味就散发了出来。

站在许慕身旁的邢可,在闻到炒出来的后,鼻子不受控制的动了动。

没办法,炒香的过程太香了!

香味炒出之后,许慕直接将肉丝倒入锅中翻炒。

肉丝炒的差不多了,许慕直接将青椒倒入锅中一起翻炒。

而他翻炒的时候,而在不停的秀。

那锅颠的,很难怀疑他是不是在故意耍帅。

......

直播间。

“说实话,看许慕这个样子,还真像是会做菜的样子。”

“自信点,去掉像,许慕会做菜。”

“是啊,就这刀工和颠勺的模样,没有几年的功夫绝对做不来。”

“没错,本人是厨师,就许慕那些准备工作,不是厨师压根就不会那么做。刀工这块我就不说了,单单是火候把控的这块,我觉的有点东西。

调味这块,他知道将盐提前放进青椒中,我就知道他绝对会做菜!”

“好家伙,这么厉害的吗?我原本以为就是一道简单的青椒肉丝,没想到还有这么多讲究。”

......

许慕接下来的厨艺展示,观众们看到后都纷纷惊叹不已。

而这些,在一个专业的厨师观众讲解后,众人心中的震惊也更盛了。

他们没想到,这青椒肉丝还有这么多讲究。

很快,所有厨师都做好了自己的菜。

接下来,就是评委们的时间了。

“好了,现在十二位师傅都已经做好了各自的菜,那么接下来我们就请五位专业的评委依次尝菜打分。”

所有厨师做完菜后,

“这道三鲜云丝很不错,它完全吸收了汤汁的美味,而且本身还带有一丝丝嚼劲,处处都透出鲜,所以我打8.5分。”

“这道香煎牛排煎的恰到好处,而且它也想红酒的香气给吸收了进去,口感软嫩,唇齿留香。不错不错,我给8.6分。”

......

一道道菜被送到五位评委的面前,他们每次品尝新菜的时候,都会喝一口清水。

那模样,看上去就很专业。

当然了,那些送上去的美味菜肴,也没有让他们失望。

众人纷纷打出了8分以上的高分。

终于,其他人的菜评委们都品尝过了。

最后一道菜,轮到了许慕的青椒肉丝。

“嗯,这道青椒肉丝摆盘还不错,味道闻着也不错。”

“没错,我尝尝味道怎么样。”

评委也都知道许慕,所以在评价这道菜的时候,他们说的话就稍微多了一点。

毕竟,被请来做评委,他们也知道哪些地方该怎么做。

大明星嘛,镜头停留的时间那必须长一点。

不过说实话,这五位评委在尝菜之前,他们对许慕做的菜是没有底的。

毕竟,他们知道许慕不是这个圈子的。

虽然之前网上传出许慕做的菜比五星级大厨还要好吃,但是这些评委怎么可能会相信网上那些话呢。

他们下意识的认为,那是明星的炒作而已。

毕竟,任何一家五星级酒店的大厨可不是随随便便一个人就能超越的。

不过,这些想法在他们将青椒肉丝尝到嘴里的那一刻就改变了。

嗯?

这个青椒肉丝有点不对,好像和平时吃的青椒肉丝不一样。

似乎,更加的软嫩。

“我想知道,你对这道菜做了什么?

你做菜的时候,我全程看了,步骤和平常大厨做青椒肉丝的步骤是一样的。

不对,你好像在切肉丝之前用手不断拍打了肉块。

你为什么要拍打肉块?”

在所有人都等待评委评价打分的时候,一个五十多岁的评委忽然向许慕提了一个问题。

“哦,那个啊,我只是用寸劲将肉块内部纤维给打散,好让肉质更加软嫩一点。

当然了,内部纤维打散后,也更加入味。”

许慕对于评委的提问虽然有些意外,但是他还是回答了对方的问题。

而他的这个回答,也再次引爆了直播间的观众。

“卧槽,我就知道是这样。”

“哈哈哈,我猜对了,我猜对了!”

“好家伙,许导果然厉害,居然还能这样做。”

“厉害了我的许导!”

“666666。”

在听到许慕的解释后,观众们也沸腾了。

因为,他们猜对了!

果然,电影情节成真了。

台上,五十多岁的评委在听到许慕的解释后,先是一愣,随即目光又恢复如此。

其他几位评委在尝到许慕的青椒肉丝后,也不自觉的点了点头。

没错,这青椒肉丝确实不错。

“这青椒肉丝做的非常不错,肉丝软嫩,青椒脆嫩,吃进嘴里满口的香味,回味无情。

而且,你这个火候也把控的很好,不然肉丝和青椒不可能保持俩种不同的特点。

至于你说的用寸劲将肉质纤维打散,虽然我不知道是什么原理,但是确实让肉丝更加软嫩,而且更加入味。

只可惜,要是配上一碗米饭的话,那绝对是上上之选。

所以,这道菜我打8.8分。”

在五十多岁的评委评价打分后,其他评分也纷纷打出了自己的分数。

三分钟后。

“各位观众,现在最后的统计结果出来了。

当然了,不用我宣布大家也知道哪些师傅晋级了。

不过,我在这里还是要读一下晋级的名单的,他们分别是......”

主持人邢可在那读着晋级的名单,当他读到最后一个名字也就是许慕的时候,全场响起了热烈的掌声。

直播间。

“卧槽,我就知道许导肯定晋级。”

“没错,我也是。我从一开始就知道,许慕一定会晋级。”

“就是,相信许导就对了,那些质疑许导不会错菜的人,现在没话说了吧?”

“等等,我怎么记得楼上那位最开始好像质疑过许导会不会做菜的。”

“咳咳,兄弟你看错了。”

“许导牛逼,许导66666.”

“好家伙,看了这个节目,我有点想吃青椒肉丝了。”

“我也是。”

“对了,现在许导是不是又多了一个厨师的身份?好家伙,我就想知道有什么是许导不会的?”

“是啊,我现在都不知道他到底是什么身份了。”

......

结果出炉后,看直播的网友们顿时欢呼了起来。

那弹幕,简直不要太多。

毕竟这个结果也是大家喜闻乐见的。

而且,大家伙对许慕的身份也更加好奇了。

毕竟,许慕会的东西实在是太多了!

这边直播间的观众激动地沸腾起来后,导播室的一个人也很激动。

因为最后节目的收视率停在了4.23%上。

虽然没有打破地方台最高收视纪录。

但是这个首播收视率,足以秀翻全场。

这开局,就已经炸了!