字:
关灯 护眼

第62章 馋人的菜

梁诺一看了看节目组的人,那些人眼神当中也都出了金光。

有一个人的肚子突然叫了一下,不好意思摸了摸头。。

梁诺一也知道他们排的那么久也饿了。

“那行吧,就麻烦老板了,我随便炒几个菜就好。”

梁诺一点了点头。

事到如今,这才知道为什么人人都说厨师基本上不怎么在家做饭,他总算体验到了,因为他已经非常累了。

老板非常开心,领着梁诺一到了厨房当中。

“这里的菜你可以随便用。”

他指了指桌面上的蔬菜和肉。

“实在是太麻烦你了。”

挽起了袖子,就开始将这些菜和肉进行准备,他掂了掂大锅,感觉手感有点重。

但是这锅还是很不错的。

熟练的打开开关,倒入清油。

一边烧水一边给鸡焯水。

然后点了抽油烟机,老板没有离开就只是站在那个位置看着梁诺一的动作。

老板揉揉眼睛,难不成这是做什么辣子鸡吗?

辣椒的气味非常的浓,一下子就弥漫在了整个厨房,老板都忍不住打了一个喷嚏,很快就有不停的翻炒的声音。

把手轻轻一颠,然后锅铲一挥。

接着,一盘色香味俱全的辣子鸡就呈现在了老板的面前。

这味道难道是?

老板原先开饭馆的时候,没有合适的厨师,自己也当过一段时间厨师,所以对川菜也非常熟悉,这辣子鸡无论是从颜色还是从味道来说,甚至是翻炒的程度感觉都是恰到好处。

这是一个小摊位的老板可以做出来的吗?

如此完美的辣子鸡摆在他面前,一时间他有些不敢相信,忍不住拿起了筷子尝了一个鸡块。

差一点就要经哭出来了,这辣椒的度数刚刚好,刚刚好渗透在鸡肉里,而且并没有任何烧焦烧糊的味道。

这辣子鸡的这道菜,最难的就是在如何控制辣椒所放的时间。

如果有温过高的话,辣椒容易糊。

如果温度不够的话,辣椒的味道就无法渗透进鸡肉当中。

所以只有当温度刚刚好的时候,才是最好的。

他没有想到眼前的这个少年,年纪看起来不大,竟然可以做到如此地道的辣子鸡,简直就堪比五星级酒店的川菜大厨。

要知道他们这只能算是小本买卖,这食材也就只是最普通的,这样都如此美味,如果要用顶级食材的话,老板想都不敢想了。

“老板,你怎么没出去啊?”

梁诺一刚刚把葱姜蒜放进了锅里,转过头,发现老板就站在自己身后。

“刚好,老板就麻烦你把这碗菜端出去,我再炒几个菜吧!”

“你这是准备炒麻婆豆腐吗?”

老板看着豆腐,然后又看了看旁边的豆瓣酱,忍不住问了出来。

“对,因为它比较简单,稍微等我一下,我一会儿就来。”

端着辣子鸡老板赶紧跑出了厨房,刚刚放下就迅速又冲了进去。