“那我赶紧去寻钥匙！”她转身急匆匆去屋里翻柜子，找钥匙。
夏芊芊一笑，手底下并没有闲着。
首先，她准备了九个小碗，碗底都盛一汤勺姜汁。
然后，将罐子里的牛奶倒入锅中加热，待牛奶翻滚时，放入两勺子白糖搅拌均匀。
撤去灶膛中的柴火，稍微凉一下，迅速将牛奶倒入盛有姜汁的碗中。
“阿姐，这样子便可以喝了吗？”
元宝十分期待，伸手便要过来端一碗。
“等等！”夏芊芊一把拦住他的手，叮嘱道:“不要心急，一定要耐心等待。”
“等多久？”小孩子的耐性总是很差。
“一炷香！”
夏芊芊再次叮嘱，“一定不要晃动，否则就不好吃了。”
“吃？”元宝不解，“不应该是喝吗？”
“不，是吃！待会你便知晓了。”
等候的时间中，夏芊芊从小厨房出来，站在院子中的梧桐树下，仰头望着天上的一轮明月。
脑子中，她一直想着牛舍面临的问题。
其实，前世的她，再厉害，也不过是在自己的行业中，属于佼佼者。
若论起养牛种地，她并不擅长。
如今这不擅长的事情，她却必须让自己擅长起来，唯一的办法，便是通过不停地学习。
福安村的牛棚，太过简陋。
她印象中，养十头牛是一件简单的事情，如今看来，并非圈一块地，头顶上有遮阳之处，便可以养好牛。
她必须改进现在的养牛技术。
对于她来说，问题很难，却也属于挑战。
正思量间，小厨房中，传来元宝惊喜的声音，“阿姐，快来，牛奶凝固了，好像豆腐脑啊！”
李云娘闻声也跑过去。
夏芊芊往碗中放一把勺子，凝结的甜品稳稳地拖住了勺子。
她从一旁的柜子里，取出一点枸杞，白芝麻撒在表面，说道:“可以开吃了。”
大家纷纷端起碗。
桂嬷嬷舀一勺，细细品一下，不由赞许道:“不曾想姑娘的手艺如此好，简单的姜汁与牛奶，却被姑娘做出如此美味。”
李云娘尝一口，也不由双眸睁大，连连点头。
唯有元宝尝一口，砸吧着嘴，“阿姐，有姜的辣味，后味有点甜。”
夏芊芊直起腰，望着桌面上的小碗，解释道:“姜汁和牛奶在一定温度范围内会发生化学作用，使牛奶凝固。”
“姜，性温，味辛，牛奶营养丰富、容易消化吸收，姜撞奶，具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠之功效。”
李云娘对她讲的大道理听不懂，她一勺子一勺子吃着碗里的甜品，激动道:“芊芊，这东西如此多好处，若是我们将其拿出去售卖，铁定很受欢迎。”
桂嬷嬷点头，插言道:“老姜集市上都有卖，牛奶我们也不怕供应短缺，食材简单的甜品，我们正好可以大量的加工。”
几人将殷切的目光投向了夏芊芊。
她莞尔一笑道:“这道甜品看似简单，可对牛奶的温度掌控却十分重要。你们要卖，要学，明日我便先做一些，你们试着去卖！”