许世秋打开一看，原来这不是书，而是读书笔记，林知县一手簪花小楷写得极好，字迹清晰，条理分明。
林杼手捋胡须，道：“此乃我当年读书时所记，你回去看看认真理解，对你大有裨益。”
许世秋震惊了，光看这厚厚的两本书，就知道林知县当年多么努力，对比现代高考，肯定要远甚于，急忙鞠躬道谢。
第二日，许文颖拉着许世秋必须要去人贩子市场上看看，找一个合格的厨子。人牙子见到两人笑得眉眼不见，像他们这样的主顾，最受欢迎。
但是像这种人口贩卖的场所在大宋跟之前是有所不同，在宋代之前，人口贩卖是完全合情合法的生意。
到宋朝时，贩人为奴的事情就属于不合法的，被刑法明文禁止，只有某些人还存在着贩卖奴隶的行为，是黑色地带。
一旦这些奴隶被发现，立刻就会被解救出去，释放为民。
所以两个人到的人口市场，实际上有点像是劳动力市场，许世秋肯定不可能承担这种风险，人牙子当即开始推销，询问两人：“二位是买女使、还是扫洒，咱们这里什么样的都有。”
许世秋推开人牙子，道：“我们要个厨子。”
“厨子？”人牙子有点迷糊，厨子虽然是个下贱的职业，但也算有一技之长，这样的人很少会出来专门被人雇佣。
而现在也不像后世，厨师有各种学校可以上，现在的厨师完全都是师徒传承，学出来的厨师都已经预定好了出路，根本就不需要出来找工作。
人牙子笑道：“二位，如果要是找学徒，奴还能帮帮你们，如果你们找厨子，那不该来这里啊。”
“你这没有吗？”
“没有。”人牙子笑着说道：“莫说是我这里没有，就是整个市场里也没有。”
许世秋有些失望，他的要求本来就比较高，普通人不行，那些学徒也不行，来这里完全就是碰碰运气，但真得知没有后，也难免有些失望。
两人离了这家，去了下一家，这外面可真是热闹，街道两边或蹲，或站，或坐，到处都是人，他们年纪不大，身子骨瞧着也很虚弱。
走了一圈，问了好几家，谁那都没有厨子，许世秋准备回去了，看起来这里是真的没有厨子，许文颖却还不放弃，指着最后一家道：“这里还有家，我们可以问问。”
店里没什么人，当他们走进去说清楚缘由后，人牙子打着呵欠道：“倒是有一个，他自称是个厨子，以前是跟在什么王府里做饭，不知道真假，你们要是愿意，我这就去叫人。”
许世秋立刻对他表示极大兴趣。
不久后人就被带过来，三十来岁，一脸傲色，脸色极为难看，看谁都跟欠着钱似的，许世秋道：“你原来是在哪个王府里做？”
“广宁郡王。”
“那你怎么跑出来了？王府里不好么？”
“你不是要雇我么？每个月我要二十贯，低于这个价钱我不干。”
“哦？你值那么多钱？我是开饭馆的，需要个厨子，你确定我雇了不你不会赔本？”