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第三百六十六章 哲罗鲑

“噢…噢…噢…”王子涛反应过来,跑到木筏上和刘芒他们一起往上拉。

在三人的合力下,竹笼很快就露出了水面,一条大鱼正在里面拼命挣扎。

“好家伙!真大啊!”王子涛发出一声惊呼。

这条鱼可比刘芒以往捕获鱼大多了,它的鱼鳞泛红,体型在一米左右,看样子最少有四五十斤。

竹笼离水,大鱼挣扎得更厉害了,并不特别结实的竹笼被它撞得‘砰砰’作响,随时都会散架。

竹笼提到木筏上,大鱼从竹笼中蹦了出来,刘芒赶紧扑上去,死死按在身下。

“刘芒,千万不要松手!”安格斯一声喊,从腰间拔出匕首,对着大鱼的眼睛插下去。

鲜红的血液从伤口处涌出,大鱼在木筏上挣扎了两三分钟后,这才咽气。

木筏上的动静,吸引了众人的目光,那边正在翻石头的红队队员们,眼珠子都要瞪出来了。

“乖乖!这条鱼未免也太大了吧,跟条小鲨鱼差不多!”

“老大,这是什么鱼?看起来好凶猛啊!”五眼跑了过来,用手掰开大鱼的阔口——在大鱼上下两颚,都生满了犹如小钉子一般的牙齿。

“今天真是走运了!我千算万算,也没想到会弄上来这么一条哲罗鲑!”刘芒一脸兴奋,解说起来:“哲罗鲑又叫神仙鱼,它是一种肉食性鱼类,肉质细嫩、饱含油脂,十分罕见!”

“这么大一条鱼,烧烤、清蒸、红烧、炖汤,每样都可以来一份啊!”五眼笑得嘴巴都要咧到后脑勺了。

“干脆鱼骨炖汤,鱼肉切成片下涮锅怎么样?”

“同意!今天有风,天气转凉了,在这种天气里吃上一顿火锅,别提有多惬意了!”杨岩赞同道。

“行!火锅就火锅吧!”五眼晃了晃手中捏着一大把黄色蘑菇:“刚才掐野葱的时候,在竹子根部发现的,老大你看有毒么?”

“野生的竹荪!同样是好东西啊!”刘芒接过一根瞧了瞧:“拿这个下鱼汤鲜得很!”

“老大,那我生火去了哈,早点吃完好休息嘛。”

“刘芒师傅真是一个幸运星,在这种天气下,还能捕获到一条大鱼!简直太不可思议了!今天的晚餐一定丰盛无比。”安格斯抓着大鱼的尾巴提起来,对着镜头说道。

“可惜现在不是春天,不然就可以吃到鲜美的鱼籽了。”刘芒表情略微有些遗憾:“安格斯先生,还是交给我吧,鲜美的鱼片火锅在等着你呢。”

“ok!”安格斯点点头,将哲罗鲑交给刘芒。

刘芒拖着哲罗鲑来到河边,将匕首在大石上磨了磨,然后开始下手了。

先从哲罗鲑的尾巴处下刀,片下鱼身两侧厚厚的腩肉,接着切成巴掌大,半寸厚的鱼片。

现在这个季节的哲罗鲑虽然没有鱼卵,但有两块厚厚的鱼肝。一般大鱼的鱼肝口感都很细腻,和鹅肝的风味不相上下,是不可多得的好食材。

鱼片切好,刘芒又拿过柴刀,将鱼骨砍成段,鱼头剁成两半,前期的准备工作就完成了。