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第499章 童年的味道

炒至豆芽微微变色,老板将锅离火,加入牛肉、葱段、韭黄。

加盐,再从锅边淋入生抽和老抽。

然后再次在火上翻炒起来。

谢霆风道:“加酱油时,一定要从锅边淋入,这样做更好入味。”

唐峥点点头,他看的菜谱上也是这么写的。

老板快速的炒完了三份河粉,配上餐具,递给唐峥三人。

摄影机此时对准了他们三个,准备第一时间捕捉他们的表情。

刘德化先来。

他用筷子加了一大块河粉,然后放入嘴中,大口咀嚼起来。

还没吃完,他就迫不及待地伸了一个大拇指出来。

等到嘴里的食物全部进肚,刘德化激动说道:“我还是第一次吃到这么好吃的干炒牛河,河粉爽弹,口感一流。整道菜入口鲜香味美,味道绝了!”

他再次面对摄影机,比了一个大拇指。

唐峥和谢霆风相视一笑,同时吃起面前的河粉。

河粉一入口,唐峥就感受到了刘德化说的,爽弹筋道。河粉口感极佳,丝毫不粘牙,咬伤一口,弹性十足。

唐峥又夹了一块牛肉,果然很嫩。

牛肉的香气,搭配素菜的清香爽脆,没有丝毫油腻的感觉。

确实很赞!

谢霆风吃之前先对着镜头展示了一下菜的外形,然后说道:“整道菜,色泽油润光亮,配料丰富,颜色搭配起来,非常有食欲。”

低头吃了一口,继续说道:“河粉筋道,牛肉鲜美,豆芽清爽,各种味道糅杂在一起,才构成了这道粤菜中的经典。”

按照脚本,第一道记忆中的味道就算完成了。

关掉摄影机,唐峥三人狼吞虎咽的吃完了面前的干炒牛河。

之前在镜头前的表现,并不是刻意为之,而是他们的有感而发。

这家店的干炒牛河确实有一手的。

吃完之后,唐峥喝了一大口水。

干炒牛河确实好吃,不过就是太干了,吃完之后要喝点水。

“接下来,去哪里?”唐峥问道。

谢霆风沉思片刻,说道:“这道干炒牛河只能算是我人生中非常重要的一个节点,吃到的食物。严格来说,并不能算是童年的味道。”

“接下来我带你们去吃一道,真正意义上童年的味道。”

“是什么?”不止唐峥,刘德化也有点疑惑。

谢霆风神秘兮兮地说道:“到了你们就知道了,就在这条街的里面。”

摄影机再次打开,跟随着他们三人的脚步,向里面走去。

一路上,唐峥都被两旁的食物吸引着注意力。

不得不说,香江的美食不仅传承了粤菜的传统,还融合了不同菜系的特点,形成了自己特有的美食文化。

走了五分钟的时间,伴随着谢霆风的一句“到了”,所有人停下了脚步。

谢霆风停在了一家看上去就有些年头的小店面前。

店里站着的老板,是一个戴着眼镜、看上去有点严肃的中年男人。

“老板,来三份鸡蛋仔!”

谢霆风大声说道。

然后转身对着摄影说道:“这就是我真正意义上童年的味道——鸡蛋仔。小时候,每次上学、放学的时候,我都会买上一份,甜甜的,很好吃!”