据当地人说，之所以叫“躲避峡”有两种说法，一是因当年有利于容美土司躲避而得名，再一说就是当年百姓为躲避土司逃到深山才发现了这一世外桃园。
躲避峡谷深达百余丈，宽不足六七丈，全长18公里，峡谷两岸皆为斧斫刀劈般的百丈绝壁，目前尚未开发完全。
这种没有被开发过的地方才是林深鹿最喜欢的地方，整体感觉和景色都属于是国内的上乘。
躲避峡的景区内，屏山峡谷距离鹤峰城东去约10公里。
历代土司王把爵府均建于屏山，今天还存有许多土司爵府遗址。
屏山四周峭壁悬空，在峡谷中的水面游弋，抬头看去，四周峭壁耸立，溪流环绕。
嗯，还有石门河，施南第一佳要，位于建始境内流域一条并不宽广的小河，隐藏在其峡谷中的惊世骇俗的自然风景，也是一段妙趣横生的山水画廊！
走近石门河，穿行在历史的厚重和现实的旖旎山水风光之中，慢慢咂摸，细细品味，竟胜过人间仙境！
林深鹿的手指飞快的敲动着，脑海中不断的浮现着一个有一个美丽的地方，就比如这……恩施地心谷景区。
恩施地心谷景区位于G318自驾公路1314公里处，是自驾318必打卡的地方，景区属珍奇高山喀斯特岩溶嶂谷地貌，景区约2.5亿年前三叠纪逐渐形成的嶂谷地质奇观鬼斧神工，是世界最长的岩溶嶂谷区。
215万年前的建始直立人遗址，挑战着世界非洲人类起源的学说；拥有约6000年辉煌历史的中华文明巴盐古道，被《中国国家地理》誉为中国第五大古道，完整地保留着先秦以来巴蜀咽喉最纯原生态风貌。
林深鹿越写越兴奋，这就引得身边坐着的另一位姑娘很是好奇，这个身边的帅气的小哥哥到底在写什么东西。
林深鹿的眼睛中都带着兴奋的色彩，他完全沉浸在自己的攻略世界中，根本没注意到不知道什么时候自己的身边坐了一个萌萌的姑娘。
姑娘眨着大眼睛好奇的凑过去看了看林深鹿到底在写什么。
却发现林深鹿此刻正在写着一行字。
“跳动在舌尖上的美味数不胜数，土苗特色美食一波接一波，来恩施一定要品尝当地的特色美食。”
原来此时林深鹿已经写到了去恩施必吃的一些东西。
第一个被林深鹿记录在攻略上的自然是合渣，合渣深受当地人喜爱，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚
它的做法是将黄豆用水泡胀，连豆带水在石磨上地磨成浆，用火煮开，然后放入切好的新鲜萝卜菜叶，再煮开，就制成了一锅乳白带绿的合渣。
“推合渣”比起制作豆腐要简单，不用过滤，不用压榨，一般也不用点卤，所以土家人又称合渣为“懒豆腐”。
而林深鹿恩施的美食菜单上第二道菜就是佛宝山莼菜。
福宝山莼菜又称马蹄草、荨草、水葵。
相传为古代神山所赐，是水中一珍，自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品，皇室宫宴之佳肴。
它可煮、可炒、可凉拌，尤其是与鱼肉、熟鸡、火腿、香肠等配在一起做汤，鲜嫩可口，味粘甘滑，色、香、味、形俱佳。
不仅可广泛用于炒、凉拌、做汤，而且是一种天然的降温、解暑佳品，所以夏天经常可以吃到。
嗯，还有柏杨豆干，柏杨豆干因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。
明清以来，在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干，其中尤以沈记好吃婆豆干作坊生产的豆干最为有名，并被当地官员列为朝廷贡品，深受康熙皇帝的喜爱，从此成为人们喜爱的地方风味小吃。
除了在餐厅吃到现炒的，还可以在超市买到包装好的作为伴手礼。
萌萌的姑娘看到这里，竟然感觉自己有些忍不住流口水了。
这个家伙竟然在写恩施的攻略。
这个姑娘自然也是第一次来到恩施旅行。
也是被网上那一张照片仙境骗来的。
想不到竟然一上飞机就遇到了大神了。
可是姑娘不敢打扰林深鹿，毕竟这个家伙正在写关于恩施的攻略。
姑娘很希望告诉林深鹿，要不要带带我一起玩，我是第一次来这里，我感觉你写的太有食欲了。
无奈，等待着吧，等林深鹿写完，反正距离下飞机还有一段时间。
其实林深鹿对土家人的口味还是很了解的，这土家人特别酷爱酸辣。
有“三日不吃酸和辣，心里就象猫儿抓”的民谚。
就比如那绝品美味榨广椒就是将玉米粉拌上辣椒粉放在坛子里，发酵后的一种可以长期储存的食物。
主要用来做蒸肉、扣肉底料、伴料，或者炒腊肉，这样做出来的蒸肉不油腻、爽口，是冬季的家常菜。
……
写下了一排关于美食的菜单攻略，林深鹿开始琢磨自己去了之后的旅行方式。
说起这恩施的外部交通情况，也算是神奇，这么美丽的地方，从北上广三大城市到达恩施的航班还是可以的，其他地方直飞航班实在太少，所以还是火车和高铁比较方便，当然像林深鹿这种中转联程到恩施的也行。
而恩施的内部交通也是如此，恩施内部到各个景点没有直通车，多以大巴车为主，到达小镇。
因此交通不是很方便，所以包车和跟团是不错的选择，当然林深鹿会选择自驾，虽然明知道这里的山路十八弯。
其实一个人的话，林深鹿是不介意跟团的毕竟恩施目前来说，旅游基础设施还不是很完备，各个景点又很分散，交通不是很方便。
如果初到恩施，跟团是个省心省事的选择。
一般的团都去到比较出名的景点，解决了交通问题。
当然林深鹿的话，有车最方便。
身边的姑娘似乎是发现林深鹿终于写完了……
趁着林深鹿伸懒腰的时候连忙笑着问道：“你好哥哥，我叫苏茉莉，请问……你是一位专业的旅行家嘛？”
林深鹿一愣，这才发现身边有一个童颜巨凶的姑娘……
额……别晃，我和你好好说，林深鹿有些眼花缭乱的看着姑娘。