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0012 试菜

刘成浩此时才知道这个半老徐娘叫葵姐,至于全名什么的那当然不知道了。

“腾仔,让这个靓仔试试菜!”葵姐对着一个穿着厨师服的年轻人说道,显然这个腾仔应该是这里的厨师。

腾仔上下打量了一下刘成浩,有些为难的对葵姐问道:“葵姐,他能行吗?你看他那细长的胳膊,颠的了锅嘛?”

“让你试就试,哪来的那么多废话,行不行试过不就知道了。”葵姐气冲冲的说道,显然对腾仔的话有些不满意。

“葵姐,是我多嘴了!”腾仔看到葵姐不高兴,急忙道歉道。

之后腾仔又对刘成浩说道:“叫什么名字,试什么菜,需不需要帮你打下手!”

“腾哥,叫我阿浩就行,葵姐想吃炒粉,我试试这个。”

“腾哥你在一边看着就行,有什么不满意的到时候请你指正一二。”刘成浩谦虚的说道。

听到刘成浩的话,腾仔的火气也下去了,说道:“食材在那边,粉在冰箱里,灶台在最里面,调料就在灶台旁边,需要用什么和我说。”

其实不用腾仔的指正,刘成浩已经知道东西在哪里了,毕竟这是刘成浩做了多年厨师的功底。

尽管之后刘成浩做了老板,已经不再做厨师了,但是学会的东西怎么可能会忘。

刘成浩熟练的从冰箱里取出一些河粉,放入盛有热水的盆内。

仅这一项就让腾仔点头不止,众所周知,河粉用冷水泡和用热水泡都可以。

但是要在短时间内使用,当然需要用热水来泡,显然腾仔看出来刘成浩是真在厨房呆过的人,但是火候怎么样还得继续看。

之后刘成浩又取出一些豆芽和韭菜,韭菜切段。

虽然这里看不出什么刀功,但是腾仔感觉刘成浩的刀功不会太差,毕竟用刀太熟练了。

这一番表演下来刘成浩就就俘获了围观人员的一半喜欢,毕竟大家都是在厨房帮忙的,有没有实力一看便知,而葵姐也是满意的点了点头。

“葵姐,要不要来点肉,你看猪肉还是牛肉好。”刘成浩边做准备边问道。

“牛肉吧!”葵姐言简意赅的回答道。

“好咧,葵姐稍等,马上就好!”刘成浩说道。

很快准备工作做好了,刘成浩起锅烧油,将腌好的牛肉放入油锅内煎,之后又将豆芽炒至八分熟,起锅待用。

之后放油烧热再放入河粉,并将之前调好的味汁搅匀淋在河粉上,之后倒入炒好的牛肉和豆芽,再加入适量的韭菜和葱花,炒匀之后就放在了盘子中。

在这过程中,刘成浩甚至颠了颠锅,当然这种时候是不需要颠锅的,不过刘成浩也是为了让腾仔看一下。

炒出的河粉比一份多了一些,刘成浩放了一份,又将剩下的河粉放入另一个盘子中。

倒不是刘成浩掌握不好量,而是专门这样做的,毕竟厨房还有别人在看,不说其他人,也得让腾仔尝尝,他是最有发言权的。

“葵姐,你尝尝我的手艺!”刘成浩将一份递给葵姐。

“腾哥,你也帮我尝尝,看看我有什么需要改进的!”刘成浩将另外多的递给腾仔。