稻田。
7月末的这个时候，早上八点的日头已经很是毒辣。
“江哲”用手掌挡住阳光，起身远眺着稻田的尽头，目光似乎在找寻着什么。
“阿哲，加把劲，这一陇收完就好休息了。”
一旁的大伯这时呼喊道。
“知道了。”
江炎点点头，抹了把额头的汗水, 弯腰继续收稻子。
7月末8月初，正是第一季稻子收割的时候，每年收割的时间会有些许差别，今年则是稍微早一些。
江炎把这一季的稻子收完，下一季播种时候就会由父亲代替了。
因为他要接替父亲的活，开始做邮递员。
割稻子是个体力活, 但和插秧一样，不能急。
一排一排来，七八蔸一排，抓一手，然后放在边上，割上四五排。
镰刀要锋利，动作要迅速，不要忽快忽慢。
农活本就这样，要遵循节奏走。
一陇收完，休息一阵后便是下一陇，一直忙活到近十一点，一行人这才挑着用打谷机打完的一箩箩谷子往家赶。
80年代的农村已经实行分产到户，要是剧本设定到82年以前，江炎还能体验到什么叫大锅饭，可惜了。
不过这样也好，也是他穿越，或者说剧本设定的正是时候，农忙时节, 农村的伙食可是仅次于过年的。
作为村里有名的俊后生，江哲挑担也是一把好手，两箩筐稻子以他的力气算不上多沉。
两箩筐, 也就是两箩斗，十升为一斗，也就是八十多斤的样子。
百八十斤的负担在肩上，这走路速度都会快上许多。
很快，江炎见到了炊烟，这也意味着离家也越来越近了，此时他似乎已经闻到了可口饭菜的味道，于是脚上的频率也就越发地快了起来。
有句话怎么说来着？
无论是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。
这说的，就是他现在这个状态。
回到家，放下扁担，江炎喊了一声“妈”后直接走进厨房，然后自觉地在土灶后面坐下, 接着拿起火钳在火灶中挑挑捡捡。
生火以及玩火, 向来是农村男孩子们的日常活动。
“今天辣子烧肉，一会儿喊你大伯他们来。”母亲微笑着，“滋啦”一声在锅中倒入腊肉，顿时整个厨房肉香扑鼻。
农忙时节，要的便是重辣重油重碳水。
江炎咕咚一声咽了下喉咙，吐出个“好”字后，便盯着母亲熟练地施展美食的艺术。
无论靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。
辣子烧肉，湘西的辣子加上经过时间沉淀过的腊肉，食材并不珍贵，但劳累了一个上午，再配着米饭一口下去，什么叫神仙生活？这就是了。
这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
嘶溜~
江炎馋的口水都快留下来了。
母亲见状，笑着催促江炎赶紧去喊人。
江炎嘿嘿笑着，蹦跶着出了门去。
而脑海中却在想着，要不要把《舌尖上的中国》搬出来？
算了，时机还未到。
一顿美味的午餐过后，江炎用井水冲了身子，躺在草席上摇着蒲扇午休。
脑海里，是这些天循环下来的思索。
谷俗