“下面还有一个洞，那个洞大约300来平，阳哥的意思是，这个大的留作酿酒工坊，下面的用作仓库和居住生活区。”
“我没意见。”
此时，工作间内已经布满了橡木桶，还有所有酿酒用的器具。
按照阿尔伯特的要求，这款被他暂时命名为‘水牛’的威士忌，必须是放置在全新、从未使用过白色的橡木桶里熟成。
而将酒装入橡木桶之前，橡木桶的内层必须用火把烧成木炭，酒才可以在橡木桶内储存。八壹中文w
这也是酒体里那种很舒服的香草，焦糖和橡木风味来源。
主要原料就三种：玉米、黑麦跟大麦芽。
至于比例，那属于绝对机密，除了阿尔伯特谁也不知道。
黎耀阳倒也不是完全放心他，只不过对他严加看管，他想要泄露机密也得有那个机会才行。
另外，阿尔伯特还进了一批软红冬小麦，小麦会使威士忌口感更柔和。
现在还是用的锤式粉碎机，会导致谷物大量发热因而影响味道。
但没办法，只能等科技进步以后，才能先挤压谷物使其外壳张开，然后研磨成极细粉。
至于最关键的水源，这个就没办法从肯塔基运了，肯塔基和田纳西州位于一个大型的石灰岩层上，可以对水进行很好的过滤。
不过墓地所在的山谷中有石灰岩层破裂的地方，可以看到清澈水源，阿尔伯特试过之后确认可以替代，这才省了个麻烦。
一切准备就绪，阿尔伯特便迫不及待的投入制作中。
麦芽是酿制威士忌的第一步，过程就是将大麦浸在水里，使其在潮湿阴凉的环境下发芽。
每种谷物类型都可以发芽并且可以将淀粉变成糖。
但是，并非每种谷物类型都适合这种工艺，只有大麦具有极好的能力，可以在酶的帮助下，将淀粉变成糖。
然后就是糖化，将发好的麦芽、玉米粉放入糖化槽中，加水加热混合均匀，最后得到谷物混合物，这个过程叫做糖化。
这个步骤会重复两遍，保证糖分尽可能都被提取出来。
最后留下的液体会接着在下一次的糖化过程中使用。
“沈兄！”
“嗯！”
沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情， 仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。