从一开始就是这样的目的 ，所以无论是买菜，或者是上灶炒菜，都是为了自己干而干。
只有这样想的人，才能真正的把工作做好。你把自己的工作做好，也是对自己能力的承认。你做好了，即使别人看不见，你内心无愧。
所以，尔聪一般买菜，都选择人，特别是买咸菜一贯选择穿的干净点的人。
你买他的菜，价格合理。她做的菜卫生，吃的放心。
对于客人，他在这里用餐，她满意你炒的菜，她吃饭就会想起你。
其实，很早就有这种想法，只是时机没有成熟。
在一次偶然机会，林业局黄副局长多次寻找到尔聪，多少次邀请他去承包他们的食堂。
承包林业局食堂很顺利，壹万贰仟块钱，签有合同。都是爱人去她哥哥姐姐们帮忙借的，上下两层，只是觉得藏得太深，一般人不知道。
条件也不好，不是这里漏水，就是那里坑坑洼洼。只不过，出煤渣比较方便，从灶口掏出来就掉河里去了。
接过来光搞卫生就搞了几天，到处都是脏兮兮的，把那些无用的东西都丢了。
有几张餐桌，一般会议还是可以的。只要菜品好摆上去，还是照样津津有味。色香味形俱全，客人照样络绎不绝。
还有一间猪栏，可以喂四五头猪，家里正好有几头猪。
管理人员是老魏，爱喝酒，也爱美食。秃顶，广西人，是林业局后勤处副主任。
主管副局长姓黄，爱开玩笑，声嗓特大，喝酒就像吵架。外配一位师傅，原来是林业局食堂的职工，体胖，女同胞，尔聪喊她吴师傅。
开业请客，没有鞭炮，只有玩的好的一些厨师，服务员，有的专门请假来帮忙，内兄的朋友也来了很多，还有局里所有人。
她唯一没来，还有办公室所有一起工作过的同事。
都是宾馆的熟面孔，外加有些卖菜的，一起四桌。
他自己炒菜，然后陪大家喝酒，一人敬他一杯。寒暄几句，他又敬大家一人一杯。
看似鸡蛋壳那一点点大 ，已经是尽量了，尽力了，算下来起码也是一斤多。
平常一斤酒量的他醉了，醉的糊糊涂涂的。天刚刚黑，他尿急，以为还是宾馆，走几步就掏出来拉，哗哗的声音。
路过行人掩面而去，有人哈哈大笑，有人说没有素质。
他的卧室，是原来一间放杂物的保管室。
又低，又矮，且潮湿。
他认为是好地方，只有经历过，才能更好的改变。
服务员住在另外一个角落里，哪里比较宽，一下子可以安排三架床，还可以放一些七七八八的东西，若差房子住真好！
给吴师傅一个月一千二百块钱工资，吴师傅每天八点按时上班，晚上事做完下班。
预知尔聪生意如何？敬请下集分解！