这时代没有料酒，苏九便让顾小妹去地窖当中取了些酒来，自己则找了些生姜和蒜瓣洗干净切好。
待水烧开之后，苏九便将生姜和蒜瓣先放了进去，再将猪大肠放进去，紧接着倒入了烈酒去腥味。
做完这些，苏九又在边上的火架子上放了一个锅子，倒入油盐炒热之后再将辣椒放了进去爆炒。
不过一会儿的功夫，整个厨房便充斥了一股刺鼻的辣椒味。而外面的几人问到这味道也被呛得咳起了嗽来，离得近的顾二嫂更是打了好几个喷嚏。
炒好了香料，便将煮开了的猪大肠捞了出来过了凉水之后切成了一小段一小段的，放入了炒好的香料当中，重新加入水，大火烧开再转了小火。
在上面加入了不少桂皮八角和香叶等调料。
不一会儿的功夫，一股子香味便从锅中冒了出来，引得众人肚子咕噜噜地抗议了起来。
正在外面玩的小包子和顾小四以及顾小妹，忍不住咽着口水跑了进来。
“二嫂，三嫂，你们在煮什么呀？好香啊。”顾小妹上前，见锅子被盖上了盖子，但里边却咕噜咕噜的直响，但冒出来的热气却能将肚子里的蛔虫都勾引出来似的，忍不住砸吧着嘴，眼巴巴的盯着锅子里瞧。
顾二嫂笑道：“在煮猪下水呢，你三嫂买回来的香料，光是闻着这味道就忍不住流口水了。”
几人一听到是在煮猪下水，这想吃的欲望顿时就消了一大半，猪大肠可是装了那啥的，煮得再好也不如肉好吃。
小包子立即抗议道：“猪下水是臭的，我才不要吃呢。”
顾小四赞同，“对，我也不吃，这东西向来都是扔掉的，谁会吃啊，我也不吃。”
顾小妹眼巴巴的瞧着，鼓了鼓嘴，“你们爱吃不吃，昨晚的排骨和大骨汤不是很好吃？三嫂做的东西跟别人做的不一样，我相信三嫂。”
“嘁。”顾小四立即翻了个小白眼，“少在这拍她的马屁，这东西可是装那啥的，一股子的屎味，你也敢吃？”
“我......”顾小妹一噎，说不出话来了。
苏九听到这话，一头的黑线往下掉，白了顾小四和小包子一眼，没好气的道：“你两记住你们现在说的话，别到时候被啪啪打脸。”
两叔侄十分有默契的瞥开了头，傲娇的哼了一声转头便离开了。
没一会儿，顾二哥便推着板车回来了，外面很快又传来了顾小四和顾小妹的惊呼声。
“二哥，怎么买这么多的布料？今天挣大钱了？”
顾二哥笑道：“这是你们三嫂买的，说是布庄的铺子要关门了，这些料子都低价卖了，所以多买了些，这些碎布全是送的，到时让你们二嫂给你们一人做两身衣裳穿穿。”
顾小妹惊呼，一脸的惊喜，眼睛几乎都要粘在这些料子上了，“这些料子也太好看了吧，比咱们身上穿的这些都好，摸着真舒服呢。”
顾小四也有些心动，看了几眼却扭开了头，语气有些不好，“好看是好看，但这些肯定也得花不少的银子，这也太败家了些。”
苏九刚出门来，便听到他这句话，并收到了一个白眼。