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091 菜该咋卖

(感谢好友08a打赏鼓励)

西红柿拌白糖,又放到了冰箱中镇了一会儿,吃起来是沁凉爽口。拍黄瓜虽然简单,这也算是大小饭店中的名菜,刘富贵又没有加别的调料,黄瓜的清香也是解腻的好帮手。

这两道凉菜,下的是最快的。佐酒来讲,还是这些小菜最合适。

大家的战斗力还是很不错的,小鸡炖蘑菇这可没少吃。唯一的一个副作用,就是肚子吃得都比较撑。

吃的时候,大家真没觉得自己吃多少。反正吃啥啥香,筷子不停的夹,嘴里也不停的吃。然后现在吃完了,陈雅蓉就不用说了,陈意涵都偷摸揉了几下肚子。

“陈院长,您可别见外。这些年就好这一口吃的,已经很少吃得这么撑,今天着实又被撑了一下。”赵锦荣略带一丝不好意思的说道。

“哈哈,赵老板,咱们谁也不用瞅谁。我还知道暴饮暴食不好呢,今天不是也吃撑了?”陈院长打趣儿了一句。

“嗯,乐乐也吃撑了呢,肚肚都好鼓、好鼓。”边上的乐乐人家也拍了拍自己的小肚皮。

“瞧我,还忘了。”边上的刘富贵一排脑门。

走到冰箱这边端出来一小盆的山楂水,这个是用山楂和冰糖熬的,平时也算是乐乐的甜品吧。

每人给盛了一小碗,可以给大家解油腻,还可以用来消食儿。

乐乐人家可不是那吝啬的孩子,看到刘富贵给大家伙分完了,人家也拎着小勺子给自己的三个小跟班分了一点点。然后又抱着自己的小碗往西屋跑,不用看也知道,这是喂花花去了。

“这个熬得好,山楂烂而不散,酸酸甜甜,冰糖用得也好。”陈院长喝了一口,给出了最高评价。

“就是不知道给乐乐吃啥,随便熬的,没想到还被大家伙儿给夸了一通。”刘富贵笑着说道。

“富贵啊,别的不说,你这里炖菜的味儿,很正。”赵锦荣将腿给放到炕上,让自己的肚子舒服一些。

“吃饭的时候,你说让咱们帮你看看这些菜咋卖。你自己心里有合计么?这个菜是走批发,还是到市场上弄个摊位,自产自销。”

“批发这方面,我人头稍微差一些。但是要是在县里弄个摊位零售,我打个招呼就成。就是辛苦一些,得一直放个人在那边盯着。”

“赵哥,这个批发价和小卖的价格,大概得差多少啊?”刘富贵好奇的问道。

“就你家的这个菜,最少得差一元钱一斤。”赵锦荣想了一下说道。

“这个也是正常的,人家还有人工钱还有摊位费,这个也都是成本。你要是外地运过来的蔬菜,有的都会差好几倍呢。”

“那个就得加上运输成本了,现在运输成本也高啊。可是有时候不运还不行。就说那个小南瓜吧,地头上卖六毛钱一斤,到了市场上,有时候能卖到两块五。一块多钱的差价,还是我的保守估计,毕竟平时没太了解过这些。”