要说这其他的早餐,可能会有人不喜欢吃,但黄蓉熬得八宝粥却几乎没有人会不喜欢,虽然有大半是免费送出去的,不过只要是吃过,就肯定喜欢。
一连三天开业活动下来,两人将早餐店的人气几乎已经拉满,每天都能看到排队的人,可以说争取来了一个好开端。下来就是正常营业了,由于路比较远,加上周阳写书时间的调整,以及拥有打量存稿,所以坚持每天都陪着黄蓉一起做生意,加上请来的王阿姨非常用心,生意做也十分轻松。
一连两周时间,周阳和黄蓉也成功将店面稳定了下来,并且根据这边住户吃早餐的习惯,两人商量之后,每天增加八宝粥、菜夹馍、辣椒酱夹馍的量,对水煎包相应的减少。彻底变成了一个极度亲民的早餐店,也让前来购买早餐的人直呼良心商家。
毕竟吃别人家早餐五块钱才能吃个半饱,但在周阳和黄蓉开的店里,就可以让你吃到撑。一个辣椒酱夹馍是两块钱,听着是贵,但却是用大馒头夹的。粥是两块五,但量也多。最关键是做的味道好吃啊,吃了一次就还想吃第二次。
而且还有人家的菜夹馍,付了钱人家直接给你热的大馒头,各种做好的菜,想吃什么自己夹,夹多夹少人家老板也不在意,反正都是一块五,每一样素菜做的也都特别好吃。妥妥的实惠啊!
也就是说,你有钱在这里能饱饱的吃到一顿好吃的早餐,没有钱也能在这里吃到一顿好的早餐。总之就是一句话,好吃便宜又实惠,还能吃饱。
这也是黄蓉经过三个多月卖早餐积攒下的经验,并且敏锐的判定,周围的住户大多数都是工厂打工的人,工资并不高。对他们来说,最理想的早餐就是便宜实惠。
也因此,黄蓉便大胆的提出了薄利多销的经营理念,外加上她有一手好厨艺,迅速吸引了这部分主流群里的青睐。
当然了,经过计算之后,三个小区中每天上班的人数需要买早餐的人数大概在三千人,黄蓉每天只做六百份早餐,粥相对比较好熬,会多熬一些。总共将买早餐的人流量分出了五批,每天都能赶在八点半之前早早地将早餐卖完。剩下的生意,则是按照之前计划的,让给对面早餐店。
用黄蓉的话来说,做生意需要有对手竞争,大家都是为了生计不容易,而且自家已经有了一家生意,加上周阳还写着书,少赚一点也无所谓,知足常乐。
对于黄蓉的这种心态,周阳自然是非常支持的,而且还非常任性的弄出了一个周末单休,也不知道被谁拍了短视频还发到了网上,一天之内评论点赞双双破万,两人因此也被网友戏称为,史上最任性的早餐店老板。
这个消息让周阳和黄蓉两人同时哭笑不得,就连王阿姨都有些看不下去了,苦口婆心的劝说两人要趁着年轻好好努力多攒点钱。
不过最后从黄蓉的口中得知,周阳还是一个知名的网络小说作家时,两人做生意是为了给黄蓉找个事情做,整个人都开始羡慕了,直夸周阳有本事,是个护老婆的好孩子。