而水灵带着姑娘们来到一个宽敞的膳房,这里有一个很大的面案,她眼睛一亮说道:“我们一起来呗,就做一道手擀面,你们回家的时候可以做给自己的爹娘吃。”
白寒霜立即开始挽袖子,“我也来,我做面条很拿手的。”
贵女们纷纷加入,膳房里一下就热闹起来。
水灵看见膳房有半扇猪肉于是将排骨和大骨剔出来,放到大锅里先慢慢熬煮。
排骨切段焯水后做成了糖醋排骨,先放一边闷着。
之后她拿了鸡蛋用鸡蛋和面,面里还加了一点盐,所有贵女都懵了。
白寒霜问:“这又是蛋又是盐,能行吗?”
水灵微微一笑,“那你要不要跟我学?”
“……”白寒霜抿了抿唇,最后用力点头,“我跟你学。”
也有觉得不合常理的,所以没跟着学。
水灵揉完面放在一边醒面,醒面的功夫去摘青菜,其实就是普通的大白菜。
这里没有别的青菜,凑合用吧,不过倒是找到了胡萝卜,带着淡淡的紫色。
水灵眼睛一亮,拿出刻刀刷刷就刻出胡萝卜花来。
白寒霜傻了眼,“这个太难了,我做不了,你帮我刻一个呗?”跟水灵熟悉之后知道她不是爱计较的人,所以不自觉的就当成老朋友般随意了。
水灵笑道:“好啊,一人一朵。”
贵女们都很开心。
等雕刻完胡萝卜花,水灵洗手,继续揉面,然后用擀面杖开始擀面。
她的力气大,面饼被擀的结结实实还薄,切的时候就非常细。
等她用手一抖面条的时候根根分明,感觉都能拿来穿针了。
白寒霜赞叹的说道:“我的天啊,这么细,还不得入水就烂了啊。”
水灵挑眉一笑,将面放入清水锅里煮,煮完捞出来再浇入骨汤,捞出用骨汤烫的白菜丝放在边缘,放上烫煮一下的胡萝卜花。
漂亮的清汤面就出来,水灵将糖醋排骨的锅打开,加大火淋上糖醋汁后出锅。
最后两碗清汤面和两小盘糖醋排骨被送到了大长公主面前。
大长公主一看是两份就笑了,“嬷嬷,有你一份呢,这孩子真是贴心。”
奶嬷嬷受宠若惊,“奴婢也有?”
大长公主笑了,“拿去吃,看看她手艺如何?”两人就在凉亭里吃。
奶嬷嬷是把碗放在石凳上,然后蹲着吃。
大长公主看着那么细的面,心想,这还不烂的夹都夹不起来?
她抿了抿唇,自己准儿媳的手艺必须得吃,哪怕是再难吃也得吃完来以示鼓励,到时候自己再去膳房那里安慰一下,挽回一些她的面子。
她想到此,拿起筷子夹起面条,没烂?
吃一口……唔……滋味鲜美,面条劲道,不是入口就烂,根本是层次分明。
她吞下面条,旁边那色泽红亮,酸甜味道的排骨一直勾引味蕾,她迫不及待的夹起一块排骨咬在嘴里。
酸酸甜甜的滋味十分开胃,咀嚼一下肉香四溢,太好吃了。