“蚂蚁上树,家常菜,但吃起来很不错。首先将粉丝用冷水浸泡,然后用剪刀把粉丝剪短,再准备瘦肉末、适量蒜泥、红椒末、葱花起锅烧油,将瘦肉末、蒜末、红椒末放进锅内一起炒香,然后放粉丝调味、调色,出锅前撒上葱花即可装盘。这道菜特别特别简单,算上做菜时间,挺多十分钟左右。”
大婶听着孟糖做菜的方法,不解地问:“为啥冷水浸泡?不能热水浸泡吗?家里炒细粉,都是用热水烫半个小时,然后放锅里炒,不顾容易粘锅,烧锅特别不好刷。”
“热水烫细粉,虽然能把细粉烫软,但是也容易烫化,所以一旦开火炒菜,细粉软的跟面条一样,没有半点活性,自然就不好吃。”
“哦,炒个菜还有那么多门道?”
“嗯呢,一顿饭看似不重要,但日积月累,若是不重视,容易得胃炎,胃溃疡等疾病,所以饭是生活中很重要的一部分。”
哗啦一声,三大盆菜炒熟,不经意瞥向厨房的角落扔着一碗酸菜,孟糖不禁挑了挑眉。
三菜一汤是标配,虽然材料不够,但杂物来配!
不出片刻,酸菜汤热腾腾出锅!
一大帮子人坐在三条腿的椅子上,争抢着菜和汤,说说笑笑聊起身边事。
“五叔,给五婶带的特产被您这么嚯嚯,可没剩下多少?”
轻轻地嘣一下孟糖脑门,孟华朝阴阳怪异地调笑:“小孩子家家,那么小气作甚。”
“我小气?”
哎呦呵,五叔,是不是飘了,还是没看到她三十八米的大砍刀!
特产是奶奶让带给五婶吃,被拐时行李被收走,等他们惩罚坏蛋后,特产只剩下一小半,无奈去镇上补了一点,但一路奔波,嘴馋的他们又吃下去不少,经过今晚的折腾,余下的东西约莫还有三分之一。
可咋办啊!
瞧着妹妹一副上火模样,孟杰不禁抿嘴笑着解释:“妹,你别着急。俗话说千里送鹅毛,礼轻情意重,就算咱们什么也不拿,五婶也不会生气,而起今日也算是行善。”
“小杰,还是你大气!”
“······”
牙齿磨得咔嚓咔嚓作响,孟糖嗷呜一口喝完半碗汤,气鼓鼓地往厨房走去。、
轻轻地拍了拍孟糖肩膀,孟华朝小声提醒:“别闹,让老人家看见不好。”
“?”
“这户家人特别可怜,三儿一女死的死,伤的伤,如今只剩下两位枯朽老人守着茅草屋过日子,他们一年也许吃不了几次肉,咱们带的腊肉不少,所以我才提议让你做饭。咱们还年轻,未来会吃到更美味的食物,没必要计较口腹之欲。”
“·······”
呵,她是那么不讲道理的人?
这些事她又不知道,若是知道她就···再炒一盘菜!
“五叔,这就是你不地道。俗话说世间有真爱,人间有真情,在你眼里,我是那么坏心眼的人?”
------题外话------
家,永远是心灵的休憩地!
很疲惫,但是我会慢慢调整状态,继续考试,那么总有一天能够取得理想的岗位,欧耶!
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