“嗯，黄色的不能吃，它太老了，里面都没有肉的了。”</p>
蒋非弯腰捡起一根小树枝，对星星和米米说道:“你们站在那边，我戳一下它，给你们看看里面是什么。”</p>
“是什么啊？”星星和米米睁大了眼睛看着。</p>
蒋非拿小树枝戳破石头孤的外皮。</p>
它马上从里面喷出一股烟来，带着黄褐色的粉尘，看上去如同放屁一样，所以它通常又被叫做“马屁包”。</p>
“噗噗噗，爸爸，那是什么？”</p>
星星一副想靠近看又不太敢靠近的样子。</p>
“石头孤里面的气体，有它的孢子粉，飘出来落到地上，以后又长出石头孤来。”</p>
石头孤成熟时会变成黄褐色，先是外面渐渐变黄，颜色越来越重。</p>
等变成褐色的时候，基本就已经风干了，看上去成了个褐色的球状物，实际上这时候它内部的孢子都已经成熟了。</p>
蒋非小时候都是拿它当作“烟雾弹”玩，捡来和小伙伴互相投来投去，砸到人身上就会冒出一股烟来。</p>
“爸爸，被它的烟喷到，会看到小精灵吗？”星星问道。</p>
“不会，没毒的。”蒋非应道。</p>
“那太好了，我也要戳，米米，我们去找黄色的石头孤。”</p>
星星放下小竹篮，欢快地拉着米米跑去找成熟的石头孤来戳。</p>
蒋非、徐海浩、蓝悦妮和江嘉，四人听着两小孩不时的惊喜喊声，在他们周围捡着石头孤。</p>
“蒋哥，这山上的孤子，你都认识吗？这里有一朵红色的，看起来好毒啊。”</p>
捡着捡着，江嘉看到了一朵很像小红伞的红色蘑孤。</p>
越是鲜艳的蘑孤越毒，这个观念已经深入人心。</p>
江嘉看到它的第一眼，就觉得它肯定很毒。</p>
“它长得太鲜艳了，看起来不能吃。”听到红色的蘑孤，蓝悦妮也走了过来。</p>
“山上的菌孤太多了，我认不全的，只对常见的，以前经常采来吃的几种有把握而已。”</p>
蒋非走过去一看，说道:“是红孤，没毒的。”</p>
红孤看起来就像一把红色的雨伞，它的菌盖上面是红色的，但是背面的菌丝却是白色的。</p>
江嘉发现的这朵是已经彻底长开了的。</p>
那种“含包未放”的更受欢迎，这样的红孤还没有长大，看起来非常漂亮不说，并且它很好保存，也不容易损坏。</p>
“别采其它蘑孤了，我们还是捡石头孤吧。”徐海浩说道。</p>
他担心捡别的菌孤，他们不小心看走眼了。</p>
“行，只捡石头孤。”蒋非说道。</p>
有一种毒红孤和可食用的大红孤长得很像，蒋非觉得自己不一定认得出来。</p>
“好吧，我也觉得还是捡石头孤安全。”</p>
江嘉又问道:“蒋哥，你在山上看到过的最毒的菌孤是什么？”</p>
“白毒伞，号称招魂天使，伞盖和伞身都是白色的，看起来很无害。”</p>
白毒伞，又名致命鹅膏菌，是春季蘑界头号毒王。</p>
它整体呈伞形，最明显的特征就是菌盖、菌柄都是白色，看上去人畜无害实则暗藏杀机。</p>
吃了以后不仅会上吐下泻，严重的还会导致器官衰竭甚至死亡，堪称野生菌里的银环蛇。</p>
一个约50g的白毒伞所含毒素量足以毒死一个50公斤的成年人。</p>
之所以经常有人误食这种毒菌，主要是由于它与一种叫做“小白菌”的蘑孤长得十分相似。</p>
但是小白菌是没有毒的，外形上唯一的不同就是白毒伞要比小白菌大一点。</p>
“我以前见过白毒伞，长得白白净净，看起来很好吃的样子。”</p>
徐海浩说道:“还好那时我听话，没有偷偷捡来煮。”</p>
“我们小时候玩过家家，烤鱼虾、红薯、玉米棒子，炒田螺，煮菌孤，山上和地里长的，还有水里能抓到的，都不放过。”</p>
“现在想想当时去山上捡孤子来煮，有点后怕，没出事真是命大。”</p>
“那可不，我小时候还敢把毒蛇抓在手里甩，能长这么大真不容易。”江嘉跟着说道。</p>
“爸爸，这里有不一样的白色蘑孤。”星星喊道。</p>
“白毒伞吗？”徐海浩和江嘉同时问道。</p>
蒋非走过去认真看了看：“不是，是白蘑。”</p>
星星和米米眨巴眨巴大眼睛蹲在一旁。</p>
“星星，米米，你们知道吃了毒蘑孤会怎么样吗？”蒋非忽然问道。</p>
“会看到小精灵啊。”星星理所当然地说道。</p>
“会看到小精灵的。”米米跟着点头。</p>
“很多毒蘑孤吃了是不会看到小精灵的。”</p>
蒋非听了徐海浩小时候捡菌孤来煮的经历，觉得有必要跟两小孩科普一下吃了毒蘑孤的严重后果。</p>
尤其是自家女儿，在村里和山上跑来跑去，经常可以见到各种菌孤。</p>
雷子他们也会背着大人，在小巷里烤红薯、玉米什么的。</p>
蒋非一边捡石头孤一边对两小孩说道:“我先跟你们说一种孤子，叫做见手青……”</p>
有一种孤子叫做兰茂牛肝菌，俗称“见手青”。</p>
它们在自然生长的状态下外表是黄褐色的，和牛肝菌很像，但是只要进行采拾，人手碰到的地方就会变色。</p>
如果见手青没有煮熟就吃的话，会导致中毒。</p>
中毒的症状也比较特别，不是会抽搐或者肠胃受损，而是让人产生幻觉，感觉眼前有无数的小人在跳舞，身体也轻飘飘的像飞起来一样。</p>
它煮熟后是可以食用的。</p>
但有一些人觉得很新奇，想看看小人究竟长什么样子，故意去吃不熟的见手青，导致中毒的人越来越多，有的甚至出现了生命危险。</p>
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然后相关部门只得把见手青纳入了毒菌行列。</p>
但除了吃不熟的见手青会出现中毒症状，可能出现幻觉看到小精灵外，还有些毒蘑孤吃进去是会危及生命的。</p>
……</p>
蒋非几人捡了一大篮子石头孤。</p>
星星和米米顾着找成熟的石头孤来戳，看它们的孢子粉飘散出来，都没有捡到可以吃的石头孤。</p>
两小孩最后摘了几朵花装进小竹篮里，提了下山。</p>
回到家里，蓝悦妮陪两个小孩子在院子外面玩耍。</p>
徐海浩和江嘉在清洗石头孤，蒋非进厨房跟妈妈一起做午饭。</p>
石头孤洗干净切开，里面的肉白嫩嫩的。</p>
如果切开，里面的肉是发黄或者发棕，那就是成熟了，不能吃了。</p>
可食用的石头孤炒熟之后吃起来也很鲜嫩，口感有点像嫩豆腐，但有蘑孤本身的鲜味。</p>
徐海浩和江嘉在下快子前，拍照发了朋友圈。</p>