3个实用食疗方,气血双补
出现轻度的气血不足,我们可以通过饮食来帮助调理,给大家介绍3个实用的小方子,做法很简单,在家就可以制作。
01醪糟气血饮
醪糟鸡蛋是很多人爱吃的美食,专家在其中搭配了一味“补血上品”和一味增效药,制作了这碗醪糟气血饮,补气养血的作用更强了。
配方:醪糟50克、鸡蛋1个、阿胶5克、山楂5克
做法:
1、阿胶打碎,加开水上气蒸制洋化。
2、另起一锅,加入水和山楂煎煮,开锅15分钟后,取出山楂,倒入醪糟小火煮开,再加入打好的鸡蛋液。
3、蛋花成熟定型,加入洋化好的阿胶,搅匀即可盛出食用。
醪糟中含有微量的低度酒精,能行气血、温阳;鸡蛋平补气阴。
阿胶是补血圣品,它是血肉友情之品,含有大量的胶原蛋白、维生素和矿物质,尤其是铁质,易吸收,特别适用于营养不良、气血两亏的人群。
山楂消肉食,配合阿胶一起食用,脾胃功能不好的病人,也能吸收阿胶中的营养物质,同时山楂还能活血,配在阿胶上,就有活血养血的双重功效。
02益气养血护心粥
国家级名老中医黄丽娟黄老推荐过一碗益气养血护心粥,非常适合气血亏虚的人群食用,有益气养血,补益心脾的作用。
配方:黄芪5g、熟地5g、当归5g、白芍5g、粳米50g
做法:黄芪、当归、熟地、白芍洗净下锅,煎煮20分钟,滤去药渣,在药汤中加入50克粳米,煲煮20分钟,即可食用。
黄芪补气,熟地黄补肾养血,当归补血活血,白芍养阴柔肝补血,粳米养胃。
禁忌人群:有口干、上火、脾气急躁等实证严重的人,不建议用。
03气血双补茶
国家级名老中医李济仁李老有一杯自用的代茶饮,有气血双补、通经活络的作用,还能辅助调理三高。这个方子也适合大多数中老年朋友和有慢性疲劳综合征的人群饮用。
配方:黄芪10-15克、西洋参10克、黄精3-5克、枸杞子6-10克
做法:滚水泡制,盖上杯盖10分钟,可喝一天。其中黄精、西洋参、枸杞子可以吃掉。
黄芪补气,具有双向调节的作用;西洋参也是补气的,有阴虚火旺的人、口苦口干的人吃点西洋参;枸杞子甘温,添精补髓、明目祛风;黄精补血。
禁忌人群:腹泻、感冒、脾虚的人不适用。