而尚秀才已经在前院等着，看见三爷爷他们，起身相迎：“顾三叔，顾大哥，你们来了。”
又转头对着顾锦里道：“小鱼也来了。”
“尚叔。”顾锦里笑着对尚秀才打招呼。
顾锦安则是拱手作揖，喊了一声：“先生。”
尚秀才看着一身新衣，身形如竹板笔直清逸的顾锦安，满意的点点头：“进来吧。”
一行人进了前院正屋后，有丫鬟进来奉茶。
丫鬟走后，顾大山立刻把束脩之礼递给顾锦安，让他给尚秀才奉上。
尚秀才也不拖沓，把束脩之礼手下，说道：“我这里的规矩不严，只一句，莫要做出什么伤天害理之事，要是犯了错，我这里是容不下的，定会被扫地出门。”
顾锦安立刻道：“先生放心，弟子定不敢做出任何有违天理之事，弟子会专心学业，以求有所成。”
尚秀才闻言，没有多说什么，只把授课的时间说了：“以后，你每天巳时前来上课，午时末刻结束课业回家。”
算起来，顾锦安一天也就上两个时辰的课，也就是四个小时，时间并不长。
这个时间是尚秀才特意给顾锦安指定的，他知道顾家的活计忙，若是少了一个顾锦安，那顾家会更加忙乱，便每天只让他上两个时辰的课，便可回家忙活计。
顾锦安知道尚秀才的苦心，感激的道：“学生多谢先生。”
这样一来，他既能念书，又能给家里忙活，心里的愧疚会少一些。
三爷爷和顾大山是信任尚秀才的，一切都是尚秀才怎么做，他们就怎么做。
说完顾锦安的事儿，顾锦里拿出带来的一坛子豆油，对尚秀才道：“尚叔，这就是我做的豆油。”
尚秀才早就主意她脚边的坛子，闻言一惊：“这是豆油？你真的做出来了？”
顾锦里点点头，把坛子上的盖子打开，又拿出一个木碗，把坛子里的豆油倒进木碗里，对尚秀才道：“尚叔看，这就是豆油。”
尚秀才快步走了过来，看着木碗里黄澄澄，色泽如琥珀的液体，脸上是掩饰不住的兴奋，拿过木碗，用手指沾了沾里面的豆油，捻了捻，惊喜的道：“果然是油。”
他凑近木碗，闻了闻，这油里有股子豆香味，还有一股子豆腥味，看来是豆油无疑了。
尚秀才是激动不已，立刻唤来阿九：“阿九，去，把这豆油拿去厨房，用来做几道菜，现在就做，快着点。”
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阿九看着自家老爷激动的样子，有些摸不着头脑，可还是接过坛子，去了厨房，用那豆油做菜。
尚秀才又问了顾锦里一些关于豆油的事儿。
顾锦里着重说了出油率：“二十斤的黄豆能出四斤油。”
“四斤油！”尚秀才很激动，很快就算出一笔账来。
二十斤的黄豆就能出四斤油，而二十斤黄豆是六十文钱，这么说，六十文钱就能有四斤豆油。
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