磕磕绊绊的第一天,终于结束了。
赵国强将所有的个体户集结在一起,笑着问道:“怎么样?干什么都不容易吧?”
一句话惹来了众多的同感,有的更是眼珠子都快红了。
面对这些消费主力军的大妈大姐,菜鸟们百感交集。
气氛回落了,赵国强就要把他们鼓动起来:“一个个垂头丧气的干什么?你们应该骄傲……该昂着头……知道为什么吗?因为从今天起,你们将自己主宰自己的人生,尽管你们没有编制,不是公职人员,但是你们将不再是吃闲饭的,你们创造的价值,将远远的超过一个工人的价值。今天,那些公家人员还可以俯视你们,用不了几年,你们将会成为他们羡慕的对象。”
一群小年轻静静的听着赵国强的演讲。
“因为,你们算过账吗?”
“一个普通工人一个月的工资,三十七块五……你们干好了一百三十七块五也完全可以达到,你们自己说谁该羡慕谁?”
轰……
气氛被点燃了……
没错呀……
收入如此悬殊,自己为什么不值得骄傲?
他们已经有了一天的经验,知道赵国强讲的完全有道理,进价、卖价一目了然。
随着时间的推移,市场的名气会越来越响亮,四九城的人,将会越来越向这里集中,有什么道理自己会不赚钱?
这么简单的道理,是个正常人都能算清。
一帮子小年轻顿时个个斗志昂扬。
批发市场总算是一炮而红,京城里小道消息的传播速度堪比瘟疫,第一天,市场的顾客还只是附近的居民,第二天开始,就有远处的百姓前来购物,辐射力越来越远,人气也一天比一天旺盛。
从一开始,赵国强就严令这里要微笑服务,不许对顾客出言不逊。
在那个年代,仅仅是这一点,就远远的把国营的供销社给甩到了九霄云外。
国营店里的营业员,那可是有正式编制的公职人员,一个个傲气的只差眼皮子顶到天上了,对消费者又能热情到哪里去?
相比之下,在这里消费,简直就是上帝级的享受,只要是不傻,去哪里购物还能掂量不清?
因此,整个市场可谓是蒸蒸日上,赵国强终于可以功成身退了。
交接给王主任,赵国强知道,只要是公家插手的东西,一些官僚作风不可避免的就会在这里生根发芽。
只不过这种现象,不是一朝一夕就能去根除的,终究需要时间去改善,不在其位,不谋其政,自己为这些小年轻找到一个吃饭的营生,已经是超额完成任务。
再参与后续的规划就有点不合适了,于是只是交代了王主任一定要做好防火防盗的工作,自己就潇洒的抛下了一切,去忙活自己的饭店了。
至于这个市场能够红火多长时间,鬼才知道。
铁打的营盘流水的兵,王主任也不可能在街道上干一辈子,以后的市场究竟何去何从,只能靠他们自己了。
此时的饭店,也已经接近完全的装修完毕,硬件设备也准备就绪,谭育成、涛子、蔡晓丽陪着赵国强检查这一段时间的劳动成果。
整个饭店的装修风格,都是赵国强提供的思路,前厅整体上都设计的是亮色清爽的基调。
由于当时没有什么样式花样的灯光,只能在吊顶上采用白色设计,这样就算是没有灯光衬托,整个店面也是迥然和周边老气沉沉的饭店。
门头更是重中之重,赵国强花大价钱搞来了几个聚光效果好的大灯,门廊下挂着一溜串的红灯笼,看上去外边灯火辉煌,红灯笼又带来了一丝喜气洋洋的效果,很是夺目。
后厨,则采用了热菜、凉菜、面点分开的原则,中间用隔断处理。
后世的餐饮理念,讲究合理的分工合作,老式餐饮,讲究一人多专,事实上证明培养一个人的专业熟练度更有效果,所以赵国强对这一理念坚定不移的推行。
看了一圈,赵国强满意的点头肯定。
于是他满意的宣布道:“今晚内部聚餐,检验咱们的菜品质量,如果没有纰漏,明天开始下请帖,后天开业……”
众人顿时欢呼起来,毕竟整个饭店,前前后后没少投入时间,早一天开业,大家都放心。
一顿大吃大喝,谭育成存心表现,主菜酸菜鱼做的更是火候老道,鱼片晶莹剔透,酸、鲜、嫩、滑,爽口无比,众人个个吃的满嘴流油,赞叹无比。
第二天,赵国强一大早就开始写请柬,京城的礼节繁杂。
对于老派人来说,你敢不下请帖,人家就敢硬着脖子不来捧场,哪像现在的有多不讲究,一个微信信息就搞定了,方便是够方便。
可是也把不庄重摆在了明处,恐怕吃席也吃的心里疙疙瘩瘩。
自己的饭店开业,也算是大事,于是赵国强庄重的给九门提督、李老、叶老还有破烂侯这个所谓的股东都送去了一份请帖。
周小白、杨华健、郑桐、董秋池这几个股东也都通知到位,到时候准时前来陪客。
地头蛇王主任也要请到,毕竟饭店现在还要顶着集体经济的帽子,继续鱼目混珠呢。还有一个自己的搭档,魏三儿。
尽管这厮现在的身份有些尴尬,可是赵国强正一步一步的分拆他的小弟们,直至把他完全洗白。
大喜的日子,自然不能少了他。
还有一个餐饮界的朋友-娄长安。
一直任劳任怨的杨兴邦,母子俩……
至于学校的一帮子同学,开业的时间不是星期天。
赵国强只好把宴请他们的日期放在合适的时间,要不然,一个班里逃课一大片,学校再好的耐性恐怕也要找赵国强的麻烦。
驱车跑了半天,这才把所有的请帖送完,接下来只等着饭店开门营业了……
一大早,前门大街处,赵国强的饭店门口就有人忙忙碌碌,打扫卫生,洒水遮尘。门头上的匾额用大红绸布蒙面,门头上究竟写的是什么,除了内部人员,外人谁也不知道。
几天前批发市场用过的绿植塑料花,全部又搬到了这里,为开业庆典装点形色。
蔡晓丽一身精干的职业装,满脸笑容的指挥着员工们做最后的布置。
关于涛子和蔡晓丽的分工,赵国强经过深思熟虑,还是决定让蔡晓丽往主管经营方面去发展,而涛子则负责辅助以及监察。
这也是源于二人的能力以及性格,才做出的分工。
蔡晓丽精明强干,语言表达能力也强,做事雷厉风行,天生的行政人才,适合开疆拓土。
相比之下,涛子口吃,论思维能力也不如蔡晓丽,但是他有一个最大的特点,够忠心……
管钱和监察饭店的运营绝对让人安心。
许多人诟病他后来娶了关小关以后,居然因为九门提督关老爷子的遗产,而怀疑赵国强私吞遗产,进而和赵国强闹翻。
其实所有人都忽略了关小关以及他的岳父岳母在其中起到的推波助澜的作用,帮亲不帮理,这就是吃落落的现实,自古至今人性皆如此。
但是有一样,涛子即便和赵国强闹得不愉快,但是这个人立身够正,再闹的不愉快他也绝对不会做出黑赵国强钱财的事情。
所以,在没有电脑收银,没有更有效的监管方法之前,涛子就是最佳的监察人选。